Десерты, сладости, выпечка

Подскажите какой-нибудь простенький рецепт приготовления торта)))

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 450 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 130 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.

Торт «Черепаха» мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается, можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.
Ирина Юдина
Ирина Юдина
92 772
Лучший ответ
Сковороду мажете маргарином или любым жиром, можно подсолнечным маслом, мукой ли манкой, или сухариками обсыпали, ПОМЕСТИЛИ ТУДА НАЛИВНОЕ ТЕСТО: 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, 0,5 ч. л. соды гашенной в уксусе! НО НАДО ЗАЛИТЬ ЭТИМ ТЕСТОМ ЖИДКИМ ЯБЛОКИ! А яблоки посыпать сахаром и корицей!
АП
Анна Петрова
61 648
Самый простой-сходить в соседний магазин и купить.
Ирина 77
Ирина 77
56 659
делаешь корж в микроволновке за 3 минуты:
3 ложки муки, 3 ложки какао, 3 ложки подсолн. масла, 3 ложки сахара, 3 ложки молока или кефира или сметаны, 1 яйцо, чуть соды. получится бисквитный корж. если объём посуды небольшой, его можно будет разреззать пополам вдоль. . получится 2 коржа. крем: сметану взбей хорошо с сахаром! перемазай коржи! всё! вот тебе и тортик за 10 минут!
Тортик

Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
1 стакан смородинового варенья (можно и другого) ,
2 стакана муки,
1 чайная ложка соды с верхом,
0,5-1 стакан грецких орехов,
Для крема:
100 гр. сливочного масла,
100-150 гр. густой сметаны,
0,5-1 стакан сахара.

Способ приготовления:
Смешать яйца, сахар, варенье и орехи (можно изюм или порезанные чернослив или курагу) . Добавить соду - полная чайная ложка с верхом. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Быстро добавить сметану и муку, хорошо размешать.
В форму хорошо смазанную и обсыпанную мукой вылить тесто и поставить в разогретую до 220 гр. духовку. Выпекать 15 мин. , затем температуру убавить до 200 гр. и выпекать до готовности, примерно 20 мин.
Корж остудить и разрезать на 2 части и промазать кремом - масло взбить со сметаной и сахаром (я добавляю сахара не более 0,5 стакана, т. к. не люблю слишком сладкий крем) .
Верх украшаю натертым шоколадом, можно орехами, ягодами.

Торт "Подруга"
Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стакан сахара,
300 г кефира,
1 чайная ложка соды,
2 стакана муки,
сметана.

Способ приготовления:
Яйцо, сахар, соду, кефир соединить, добавить туда муку и замесить тесто (получается тесто жидкое) .
Разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа. Когда остынет намазать кремом. Часа на 2 оставить, чтобы пропитался (можно на ночь) .
Крем сметанный: сметану с сахаром взбить. Можно вместо сметаны взять сливки.

Торт Медовик со сгущенкой

Ингредиенты для медовика:

2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. л. меда,
1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса,
100 г сливочного масла, 3 ст. муки

для крема:
250 г сливочного масла,
400 г сгущенного молока

Приготовление Медовика:

Все ингредиенты для теста (кроме муки) тщательно перемешайте и прогрейте на слабом огне до увеличения объема.

Затем добавьте муку, замесите тесто и разделите его на 7-8 частей. Т. к. тесто очень мягкое, удобнее в смазанную маслом форму положить кусочек теста и размять его по дну формы руками.

Духовку разогрейте до 170 градусов. Выпекайте коржи до готовности, главное - не переборщить со временем, коржи могут рассыпаться, если их передержать в духовке.

Для крема: сливочное масло комнатной температуры взбивайте миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Крем охладите и затем смажьте коржи кремом.

Обрежьте неровыне края и поставьте в холодильникна пару часов.

Верх и бока торта смажьте кремом и обсыпьте крошкой, приготовленной из обрезков. Торт Медовик украсьте орехами или ягодами.

Торт Бельгийский

Ингредиенты:

Тесто: 1/2 стакана муки,
8 белков, 400 г сахарной пудры,
1/2 стакана мелко смолотых орехов

Приготовление:

1. Белки взбить в крепкую пену, постепенно и осторожно добавляя сахарную пудру, затем ввести орехи и муку. Разделить тесто на 4 части и выпечь коржи, предварительно смазав форму маслом.

2. Крем: 8 желтков, 350 г сливочного масла, 1/2 стакана сахарной пудры, ванилин на кончике ножа, 1 столовая ложка рома или коньяка.

3. Желтки растереть с сахарной пудрой добела, постепенно добавлять масло, продолжая взбивать, добавить ванилин . Промазать все коржи кремом.
Торт "Негр в пене"
Сначала, как полагается делаем тесто. Смешаем 2 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан варенья из смородины. Добавим 2 стакана муки. Потом добавим 1 стакан кефира и немного соды. Быстро размешаем. Тесто побелеет и увеличится в объеме
Выложим тесто в форму для запекания (все тесто) :
После запекания в духовке (мин 40-45),когда корж остынет, разрежем его на 2 части вдоль (должно получится “2 блина”)
Для крема взобьем пол литра густой сметаны со стаканом сахара. Хорошенько промажем им коржи (их надо выкладывать один на другой) .
Осталось украсить торт. Можно тертой шоколадной крошкой, можно орехами, ягодами… кому как нравится.

Но главное: поставим наш торт в холод (желательно на ночь) , чтоб он хорошенько охладился и пропитался, тогда его есть будет о-о-о-очень приятно даже в жару!
1)Взяла деньги
2)Пошла в магазин
3)Купила торт
4)Приятного аппетита!
Тортик к чаю
мука стакан, варенье (без косточек) стакан, яйцо 1 шт, сахар пол стакана, можно орешки... Смешать все ингредиенты, должно получиться жидкое тесто, ставим в духовку на 20-25 минут. крем по вашему желанию, я делаю без крема так как получается и так очень вкусно!
Очень быстро!
для 1(одного) коржа необходимо: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1-2 яйца, 1 стакан муки, сода на кончике ножа (погасить уксусом) или любой разрыхлитель, ванилин. Массу взбить миксером. Получится консистенция очень густой сметаны. А затем полет фантазии. Я обычно выпекаю три коржа (в один добавляю орехи, в другой - мак (можно изюм) , и в третий - какао. Выливаем в форму и запекаем при температуре 180 градусов. (каждый корж отдельно) .
Крем можно любой: либо сметану взбить с сахаром, либо вареное сгущеное молоко со сливочным маслом, можно смазать обычным джемом. В любом случае, будет вкусно и по-домашнему!!!
Торт «Визит»

Ингредиенты

тесто:
•200 г сливочного масла или маргарина
•150 г сахара
•1 ч. л. ванилина
•3 яйца
•10 г разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
•450-500 г муки
крем:
•250 г сахара
•2 ст. л. муки
•3 яйца
•200 г сливочного масла
также:
•2-3 лимона
Рецепт приготовления

С лимонов снять цедру.
Масло растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто.
Тесто разделить на 4-5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) . Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут. Испечь таким образом все коржи.
Приготовить крем. Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.
Яйца взбить.
Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца. Довести смесь до кипения.
Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать. Дать крему остыть.
Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т. д. Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов.
Готовый торт украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
кефир мука яйцо сахаор соль сода) )
Кефир смешиваешь с содой добавляешь соль сахар яйцо муку, до консинстенции сметаны. в форму и выпекаешь, далее только твоя фантазия)
яйцо 6шт, яйца надо разбить так чтобы получить только белки
1 стакан сахара
ванилин
Мука
Маргарин домашнее 200 гр.