Десерты, сладости, выпечка

Подскажите, пожалуйста, простенький рецепт вкусного торта.

В субботу еду к родителям парня. Надо чем-то угостить. Помогите пожалуста.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК

2 яйца
3 желтка
1 плитка шоколада
100гр масла
0,5 стакана сахара
5 ст ложек муки
белый шоколад сливки

Смешать яйца, желтки, масло и сахар. Добавить муки. растопить шоколад, добавить в тесто. Выпекать в духовке.
Глазурь: растопить белый шоколад со сливками и обмазать тортик, дать застыть
Aleksandra Seregina
Aleksandra Seregina
20 806
Лучший ответ
Торт "пралине в шоколаде"

Ингредиенты для рецепта:
для теста:
яйцо (белки) – 6 шт.
мука – 30г
сахар – 125г
орехи – 100г
какао – 10г
для пралине:
сахар – 50г
орехи – 50г
для крема:
сахар – 200г
сливочное масло – 200г
какао – 30г
молоко – 350г
яйцо – 1 шт.
ванилин – 1г
коньяк – 10г
для глазури:
шоколад – 150г.
Рецепт приготовления: Торт "пралине в шоколаде"

Взбейте белки, понемногу добавляя сахар. Орехи пропустите через мясорубку, смешайте с мукой и какао, положите во взбитые белки и хорошо перемешайте. Из теста испеките 5 одинаковых коржей и охладите их.
Приготовьте пралине, сахар растопите без воды до золотистого цвета, добавьте измельченные орехи, размешайте, охладите, переложите в ступку и растолките
Приготовление крема: разотрите яйцо с сахаром, разбавьте молоком, поставьте на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая, и охладите.
Полученную смесь влейте во взбитое масло и перемешайте до однородной массы Беспрерывно взбивая, добавьте какао, коньяк и ванилин. В крем положите подготовленное пралине, перемешайте и смажьте им все коржи. Сложите коржи один на другой, покройте растопленным шоколадом. Сверху украсьте торт поджаренными орехами.
ТОрт ореховый
(С СУХАРЯМИ)
Например, миндальный
Ингредиенты:
10 яиц
2 стакана сахара
2 стакана измельченных ядер сладкого миндаля
0,5 стакана сухарей
1 столовая ложка масла для смазывания формы
Для сливочной массы:
1 стакан сахара
2 стакана сливок
0,5 чайной ложки ванилина
Способ приготовления:
Миндаль очистить, измельчить, смешать с растертыми добела с сахаром яйцами, растирать 10-20 минут и сформировать из этой массы две одинаковые лепешки, уложить в смазанную маслом и сухарями форму и запекать 15 минут. Затем остудить, одну из лепешек покрыть ровным слоем сливочной массы, накрыть второй лепешкой, ее верх смазать этой же массой и посыпать измельченным слегка поджаренным с маслом миндалем.
Для сливочной массы: ввести в сливки сахар, ванилин, перемешивать до сгущения и получения коричневатого цвета, охладить и взбить лопаткой.
http://super-lady.ru/blog/2008-11-28-44
Торт «Ночка зимняя»
Для теста: 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. л. молока, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом, 1,5 ст. муки. Для крема: 800 мл молока, 4 ст. л. манной крупы, 400 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 ч. л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара. Для украшения – 1 апельсин, кокосовая стружка.
Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, мед и соду. Все взбить на паровой бане с мукой. Раскатать 5 коржей в большом количестве муки и выпекать в разогретой духовке 5 минут.
Коржи промазать кремом, украсить нарезанным кружочками апельсином, обсыпать кокосовой стружкой.
Для крема: сварить манную крупу в молоке, остудить. Растереть размягченное масло с сахаром. Все взбить, добавить цедру, ваниль.

ТОРТ «НЕЖНЫЙ»
Тесто: 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 ст. муки. Крем: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара.
Тесто: все ингредиенты смешать, подогреть на водяной бане до растворения сахара. Затем массу слегка остудить, всыпать муку и перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать до коричневого цвета. Готовый бисквит разрезать на коржи. Сметану взбить с сахаром, промазать коржи, верх и бока торта. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Торт «С новым годом»
Тесто: 2 яйца, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ч. л. соды, 2 ст. муки.
Крем: взбить банку сгущенного молока (варенки) и 200 г сливочного масла.
Яйца взбить с сахаром, сметаной, сгущенным молоком, содой и мукой. Выпекать бисквит. Остывший торт разрезать на 2-3 коржа, коржи промазать кремом. Залить глазурью, кремом нарисовать снежинку.

ТОРТ «АФРИКА»
Бисквит: 4 ст. муки, 5 яиц, 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара, 1 банка сгущенного какао, 50 г какао-порошка, 1,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, 1 пакетик ванилина.
Крем: 400 г сливочного масла, 2 банки вареного сгущенного молока, 1 плитка шоколада, 300 г густого повидла.
Пропитка: ¼ ст. коньяка, ½ ст. горячей воды, 3 ст. л. сахара, 1 пакетик ванилина.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, снова взбить, добавить сгущенное какао, снова взбить. Постепенно добавлять муку, постоянно взбивая, добавить погашенную соду, ванилин. Тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовый бисквит разрезать на три коржа.
Для крема взбить сгущенное молоко с маслом до однородной массы.
Коржи пропитать сиропом, 1 корж обильно смазать кремом, накрыть вторым коржом. Второй корж густо смазать повидлом, затем кремом, накрыть третьим коржом. Верхний корж и бока торта также обильно смазать кремом.
Готовый торт густо обсыпать со всех сторон тертым шоколадом, оставить пропитываться в холодильнике не менее 6 часов, лучше на ночь.
Ольга Левченко
Ольга Левченко
11 412
ПЕРСИКИ ИЗ ТЕСТАтесто: 3 яйца взбить с 2 стаканами сахара, добавить 150гр. сливочного масла, 6 ст. ложек сметаны, 6 ст. ложек молока, 1 чайную ложку соды, муку я кладу на глаз ( тесто мягкое) . Делаете одинаковые шарики и выпекаете. Затем вырезаете сердцевину, подбираете две одинаковые половинки в каждую ложим по половинке грецкого ореха и крем ( варённая сгущёнка с маслом) . Склееваете их между собой, один бок обмакиваете в морковном соке, другой в свекольном и в сахаре. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Зарегистрировано в Минюсте РФ 10 ноября 2009 г. N 15204

ТОРТТесто: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 100 гр. масла, 1 ст. л. разрыхлителя, 2 ст. муки, 2 ст. л. какао, 3 яйца. Все смешать кроме какао, разделить на 2 части, одну оставить как есть, можно добавить ванили, во вторую добавить какао. В круглую форму в центр по очереди наливать по 3 ст. л. теста, Тогда оно будет расплываться ровными кругами. Когда выложите все тесто, у вас на поверхности должны появится круги. ножом проведите от края к центру. Получится вот такая красота. Можно разрезать пополам и смазать сметаной с сахаром.
Метки
Покуаете в магазине песочные коржи, пачку хорошего сливочного масла и банку вареной сгущенки. Сгущенку перемешиваете с маслом и намазываете коржи, добавить можно все что угодно - шоколад, орехи, цукаты, мармелад и т. д.
Bandit Tuaways
Bandit Tuaways
4 179
Готовое слоеное тесто,
2-3 яблока,
1 груша, лучше дюшес.
0.5 масла
100гр сахара
Цедра 1 апельсина
3-4 ложки муки
Масло растереть с сахаром и мукой, до образования крупной крошки, добавить цедру апелисина, если есть можно добавить молотые орешки - это посыпка.
Яблоки и грушу порезать дольками удалив середину. Слоеное тесто ракатать и выложить в раземную форму выстеленую пергаментом. Сделать из теста бортики, в форму выложить яблоки с грушей и сверху посыпать посыпкой. Торт поставить в разогретую духовку минут на30- 40.
тортик: )
Ингридиенты:
Для коржа:
- 500г муки
- 4-5 яиц
- сахар 400-500г
Выпекать 20 минут в форме д/выпекания лучше разделить на 2 коржа, дать остыть намазать кремом из взбитой сгущенки с маслом в пропорции 1 пачка масла (200гр) на банку сгущенки.
Сверху посыпать тертым шоколадом: )

Или можно сделать другой, корж так же выпекается в форме но за 10 мин до готовности на него намазывается варенье из крыжовника или если нет то какое найдется и из кондитерского мешка или с ложки выкладывается *взбитые 2 белка яиц с 200г сахара* удачи на знакомстве!!!!;)