Хотела бы приготовить десерт или выпечку из творога не используя муку или сухари. Поскажите рецептик?

Творожный торт-мороженное
500 г творога
1 банка сгущенки сырой
фрукты, ягоды по сезону (я взяла большой персик и веточку винограда)
(в оригинале еще 1 )3 стакана сахара, но я не добавляла, мне сладости было достаточно )

Пишу, как делала я .
Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку, добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько вымешать, взбить миксером пару минут, чтобы небыло комочков. Форму (я брала пластиковый лоточек) , в которой вы будете готовить, застелить пищевой пленкой, выложить тонкий слой творожной массы.
Персик нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог. Опять выложить слой творога - виноград, творог-персики-творог. Украсила виноградом, жевательными конфетками и шоколадными монетками (в авторском рецепте просто посыпано тертым шоколадом) . Закрыла лоточек, в морозилку на 6 часов. За эти 6 часов я представляла что-угодно, переживала что творог замерзнет, и его просто будет невозможно есть.. . Но на всякий случай перед ужином результат сфотографировала.. .
Результат превзошел все ожидания!!!! Получилось просто потрясающее мороженое.
Во-первых, полезное (если дети не едят творог, приготовте им этот десерт и они попросят добавки!! )
Творожный вкус чувствуеться очень слабо, по вкусу больше напоминает обычный пломбир.
Перед подачей нужно вытащить из морозилки на минут 5-10, прослойки фруктов очень красиво смотряться (извините, не успела сфотографировать)!! ! Вот такая красота получилась, потратила всего минут 15-20 на приготовления, а удовольствия от красивого внешнего вида, интересного, необычного вкуса получила море. Приятного аппетита!!

Творог развалится, если его чем-то не склеить. Для этого использовать можно крахмал, муку, сухари, крупу мелкого помола ( можно смолоть в кофемолке) , сырой тёртый и отжатый картофель и кабачки (получаются отличные оладьи) . Яйцо добавлять в любом случае. В оладьи можно добавлять кусочки фруктов, орехи, изюм.

Самому интересно.

Творог взбить в блендоре с добавлением ягод и орехов

Не, ну пишут разную ерунду, сказано же было, что без муки, сухарей, сахара, сметаны и др. вкусных продуктов!

Я очень люблю такую "пасту": пачку жирного творога перетереть с давленым чесноком (2-3- зубчика) , посолить по вкусу, добавить мелко порубленный укроп и несколько чайных ложек сметаны. Еще раз хорошенько взбить. Положить в баночку и намазывать на хлеб.
Очень вкусно и к тому же полезно! Правда, не десерт, хотя...

Перемешай с яйцами взбитыми с сахаром и в духовку - можно по вкусу добавить цукаты или изюм!

В обычные сырники вместо муки добавьте манку и изюмчик, полейте сладким соусом, можно и готовым, благо, они теперь в изобилии, вот и дессертик.

Мой рецепт запеканки.. .
Это быстро и вкусно. .
Как раз сейчас собралась приготовить ))))
1 кг творога
7 яиц
Стакан изюма по желанию, предварительно залить кипятком на 15 мин.
1 стакан сахара
ванилин
4 стол ложки манки. .
Всё хорошо перемешать, форму смазать маслом и обсыпать манкой... массу уложить ровным слоем и запекать примерно 40 мин..

Запеканка из творога.
1 яйцо
0.5 стакана сахарного песка
250 гр. Творога
1 столовая ложка манки
0.5 стакана молока
0,5 стакана изюма и порезанной кураги (по желанию) .
Залить манку молоком, дать постоять минут 15, тем временем яйцо растереть с сахарным песком, добавить творог, перемещать, и добавить разбухшую манку, по желанию добавьте горстку изюма и порезанную курагу, опять все перемешать, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и запекаете при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут. Получается, как суфле, очень вкусно.

Начнем с того, что манная крупа - это особым образом смолотая пшеница, то есть, та же мука, вид сбоку.
Могу посоветовать сделать чизкейк с лимонным курдом от Прекрасной Елены
Для лимоного курда:

3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 гр сахара
60 гр масла

1.Растереть желтки с сахаром.
2.Добавить лимонный сок.
3.Уварить смесь на медленном огне при постоянном помешивании до загущения.
Проверка: крем стекает с деревяной ложки, но оставляет на ней тонкий слой, а бороздка, сделаная
на этом слое, не заплывает.
4.Снять с огня, добавить цедру и нарезаное кубиками масло. Размешать до гладкости.
5.Закрыть крем кусочком пищевой плёнки, плотно прижав её к поверхности, чтобы предотвратить
образование корочки. Охладить.
Для творожного теста:

200 гр. сахара
4 яйца
20 гр крахмала
750 гр пастообразного творога 5% жирности
1 ч. л. ванильного концентрата.

1.Растереть яйца с сахаром без взбивания.
2.Добавить крахмал, творог и ваниль. Смешать до однородности.

Выпечка:

1.Разогреть духовку до 180 С.
2.Выложить творожное тесто в форму.
3.Сверху на творожное тесто вылить лимоный курд - равномерно по всей поверхности.
4.Ложкой перемешать так, чтобы создалась "мраморная" структура теста.
5.Поставить форму в духовку и печь 5 минут.
6.Не доставая форму, уменьшить температуру в духовке до 140 С и печь 55 минут. Время выпечки может быть и больше и меньше, оно зависит от влажности творога. Признаком готовности является такое состояние, когда торт по окружности плотный, а серединка - если форму пошевелить- ещё подвижная, но не жидкая. Поверхность торта может растрескаться, однако это не страшно, сверху будет ещё один декоративный слой.
7.Смешать 500 гр сметаны 15% жирности с двумя ст. л. ванильного или простого сахара и вылить на поверхность торта.
8.Печь 5 минут.
9.Выключить духовку и дать торту остыть вместе с ней.
10.Выдержать в холодильнике от 6 часов и более до подачи.
Но учтите, что под творожной массой обычно лежит слой основы. Впрочем, если Вы оставите выпеченный торт в форме, без основы, то получится нечто вроде творожного суфле.
Подробности посмотрите вот здесь обязательно, творог нужно подготовить, прежде чем браться за чизкейк
elaizik.livejournal.com/158463.html
заодно посмотрите вот здесь
elaizik.livejournal.com/21447.html
в разделе ТОРТЫ рецепты тортов без муки, возможно, пригодится.

Тирамису с творогом

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- яйцо (желток) - 6
- сахарная пудра или мелкий сахар - 60г
- ванильная эсенция - 5 мл
- сливочное масло - 250г
- жирные сливки - 250г
- творог - 250г
- крепкий кофе - 150 г
- кофейный ликер - 125 мл
- бренди или ром - 4 ст. л.
- бисквитов (сухих продолговатых сладких печений) - 35 шт.
- какао - 4 ч. л.
Инструкции по приготовлению:
Для крема взбить желтки с сахарной пудрой и ванилью до образования густой массы. В кастрюлю налить воды и нагреть, но не кипятить. Поставить в воду миску с желтками и продолжать взбивать 2-3 минуты до загустения и побеления.

Снять из воды и продолжать взбивать еще 2-3 мин охлаждая. Остудить, добавить однородную воздушную тщательно взбитую смесь из протертого творога и сливок. Все вбить - получится не жидкая, воздушная вкусная масса.

Бисквиты слегка смочить в смеси кофе, ликера и бренди. В форме выложить ряд влажных бисквитов, сверху слой крема, снова ряд бисквитов и слой крема. Слоев сделать не более 3, верхний слой - крем. Поставить десерт в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей посыпать какао

в блендер с бананом ...
и ягоды какие есть на украшение
подайте в креманке как мороженное.. .
быстро и питательно...

'АБРИКОСЫ' ИЗ ТВОРОГА
400 г творога, 3 яйца, 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 ст. муки, щепотка соли, манная крупа.
Приготовить творожное тесто, разделать чайной ложкой небольшие шарики, обвалять их в манной крупе и жарить в большом количестве жира или растительного масла. В слегка остывшие 'абрикосы' с помощью острого и тонкого ножа вставить по зернышку миндаля, уложить на блюдо и полить абрикосовым вареньем или сиропом.

«ГОРКА»
1 кг творога, 1 банка сгущенного молока, 1 лимон, сметанный крем.
Творог смешать со сгущенным молоком, добавить цедру лимона, выложить на блюдо, залить сметанным кремом и поставить в холод.

Творожный десерт
2 ст. хлопьев из смеси (можно "5 злаков"), 2 ст. творога, 1 ст. сметаны, 100 г печенья "Юбилейное", 0,5 плитки шоколада, соль, сахар по вкусу.
Залейте хлопья кипятком, через 5 мин воду слейте. На формочку выложите крошечное печенье тонким слоем, сверху аккуратно выложите массу из хлопьев, а сверху посыпьте тертым шоколадом. Поместите в духовку и выпекайте в течение 35-40 мин. К запеканке можно подать сладкий соус, приготовленный из сбитых сливок или молочный йогурт с добавлением фруктов или цукатов.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
300 г творога, 0,5 ст. свежей малины, 0,5 ст. кураги, 4 ст. л. изюма, 2 ст. л. мелко порубленных миндальных ядер, 3 ст. л. сахарной пудры, ¾ ст. сметаны, 1/3 ст. жидкого меда.
Творог протереть через сито, курагу мелко нарезать. Изюм несколько раз промыть в теплой воде. Свежую малину засыпать сахарной пудрой и дать постоять до появления сока. Смешать творог с курагой, изюмом и мелко порубленными миндальными ядрами. Переложить полученную массу в глубокое блюдо, сверху выложить пустившую сок малину. Сметану слегка взбить с медом и залить этой смесью творожный десерт. Перед подачей к столу поставить на 7-10 мин в холодильник.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ В ШОКОЛАДНОМ СИРОПЕ
0,5 кг нежирного творога, 1/3 ст. изюма, 2 яичных желтка, ½ ст. толченых миндальных ядер. Для шоколадного сиропа: 2 ст. л. какао-порошка, 1 ст. сахара, ¾ ст. воды.
Творог протереть через сито, добавить яичные желтки, изюм, толченые миндальные ядра и вымесить до получения однородной массы, из которой скатать шарики размером с крупный абрикос. Приготовить сироп: сахар и какао-порошок всыпать в горячую воду, поставить на огонь и прокипятить 1-2 мин. Творожные шарики выложить на блюдо в один слой и полить горячим сиропом. Дать постоять при комнатной температуре 7-10 мин для пропитки и сразу же подать к столу.

СЫРКОВАЯ МАССА С МЕДОМ
Творог 400 г, сахар 2 ст. л. , мед 2 ст. л. , яйца (желтки) 4 шт. , масло сливочное 3 ст. л. , сметана или сливки 3 ст. л.
Яичные желтки тщательно смешать с сахарным песком и медом, затем соединить эту смесь с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом и взбить до образования пышной однородной массы. Полученную массу смешать с протертым творогом, охладить 20-30 мин в холодильнике и подавать со сметаной или взбитыми сливками. Сырковую массу можно подать с вареньем, повидлом или джемом, для чего в готовой сырковой массе делают небольшое углубление, которое наполняют вареньем или джемом.

Катаете небольшие шарики из несладкого творога, смешанного с яйцом, ложите внутрь кусочки готовой котлеты, печёночный паштет, например и жарите на сковороде в масле. Времени требуется совсем немного. Только подрумянилось с двух сторон, снимаете.

Сделай чизкейк! Перетри творог в блендере, добавь пачку любого желе (разводить горячей водой, немного, раза в 4 меньше, чем на пачке!! ! Для надежности можно туда еще добавить чайную ложечку быстрорастворимого желатина - потом теплую жидкость влить в творог и еще раз хорошенько блендером) .
Миску выстели пищевой пленкой, туда массу - и в холодильник.

Варианты зависят от твоей фантазии - в массу (не застывшую) можно добавить кусочки фруктов - ананасы, апельсины... цукаты, шоколадные чипсы - да все, что угодно :) Еще оригинально взять пачку яркого желе, сделать его с меньшим кол-вом воды, застыть, разрезать на кусочки, погрузить в массу.
Тогда на срезе будет красотища!

И еще - массу можно положить на тонкую основу типа "картошки" - печенье с маслом и какао.
Эх, жаль, фотки нету :) Надо будет сделать и выложить :))))

ТВОРОЖНАЯ запеканка (творог+сахар+яйцо+изюм+ манка, и в духовку)

муки жалко?

торт:
покупаешь пакет готового песочного торта.
берешь творог перемешиваешь с сахаром, яйцом, можно немного изюма.
теперь в форму на дно трешь сливочное масло, высыпаешь немного смеси торта
потом опять масло тертое
потом выкладываешь половину творожной массы
потом опять сухая смесь
масло
остаток тв. массы
сверху сух. смесь и посыпать сл. маслом.
В духовку мин. на 30, торт готов!

Можно использовать манную крупу вместо муки и сделать отличную запеканку, добавив изюм и чернослив! Подавать со сметаной! мммм пальчики оближешь! :)))

Салат... .
Вишня 200 г
Творог 200 г
Земляника 100 г
Фундук (обжаренный) 100 г
Сливки 100 мл
Сок вишневый 4 ст. л.
Ванилин 5 г
Вишни моем и удаляем из них косточки. Творог тщательно перетираем, что бы не осталось комочкови добовляем вишневый сок (2 ст. л. ) смешиваем в однородную массу. Затем добавляем в него вишни, землянику, измельченный фундук и аккуратно перемешиваем. Сливки взбиваем с ванилином и вишневым соком в густую пену. творожно-ягодную массу и обильно покрываем взбитыми сливками и кусочком свежей мяты.

Салат творожный
Малина 300 г
Смородина красная 100 г
Виноград без косточек 100 г
Творог 200 г
Сливки 2 ст. л
Виноград разрезаем каждую ягоду пополам. Малину и смородину моем. Творог смешиваем со взбитыми сливками, затем добавляем малину, смородину и виноград, перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса.

Салат с творогом и орехами

Листья салата 180 г
Творог 250 г
Грецкие орехи (очищенные) 100 г
Укроп 25 г
Майонез 80 г
Чеснок 3 зубчик
Соль по вкусу
Перец
Очищенные орехи пропускаем через мясорубку, чеснок измельчаем, зелень мелко нарезаем, салат нарезаем соломкой. Затем в творог, добавляем орехи, зелень, чеснок, салат, заправляем майонезом, посыпаем солью, перцем и все перемешиваем.

вкусно все конечно

Взять 0.5 кг творога, сахар и ванилин по вкусу, сливки грамм 100 -150 в зависимости от сухости творога, и взбить миксером. Красиво уложить в десертную вазочку украсить свежей или мороженной клубникой.

Самое легкое это творожники, туда можно добавить изюм, орехи, мед, свежие ягоды.
Еще можно десерт: разрезать пополам арбуз вынуть мякоть смешать творог опять же с ягодами и положить назад, сверху полить медом

попробуйте вот такой десерт - нужно: пачка творога (лучше мягкий) , пакетик желатина, 2 яичных белка, 1\2 стакана сахара, разные фрукты.
творог протереть через сито (если не лень - дважды) , желанит залить холодной водой, когда набухнет довести до кипениячтобы растворился9не кипятить! ) дать немого остыть и смешать с творогом. охлажденные белки взбить в крутую пену с сахаром и осторожно небольшими порциями смешать с творогом. добавить нарезанные мелкими кубиками фрукты. разложить в креманки, украсить как подскажет фантазия и поставить на холод.

творожная пасха. творог, варенье или фрукты, слив. масло. все вымешать и в холодильник. часа на 2-3.

Творог смешать с мороженным и джемом! Очень вкусно!!!

Взбить творог со сгущенкой и фруктами или ягодами - вкусно и полезно.

500г творога (люблю домашний с рынка)
2 ст. ложки манки
100г изюма
3 стол. ложки растопленого сливочного масла
3 стол. ложки сахара (для сластен можно больше)
ванилин
яйцо
сметана
1/2 ч. ложка соли
Творог размять, в идеале протереть (что никогда не делаю в связи с нехваткой времени), положить слив. масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, ванилин, тщательно перемешать.

С предварительно запаренного изюма, слить воду, просушить салфеткой. Добавить к творогу. Если запекать будете в сковороде, смазать ее маслом и посыпать сухарями. Если как я, в тефлоновой разъемной форме, то достаточно просто смазать маслом. Выложить массу, разровнять.

Смазать сметаной, сбрызнуть слив. маслом и запечь.
Я запекаю больше часа, в рецепте указано 20-30 минут.

Слоеный пирог с копченым лососем
Пирог можно приготовить за два дня до назначенного срока. За 20-30 мин. до подачи на стол пирог надо достать из холодильника. Соус можно приготовить за день до нужного времени и хранить в холодильнике под крышкой.

На 8 больших порций нам понадобится:
700 г нарезанного ломтиками копченого лосося,
350 г жирного мягкого творога,
1 ч. л. с верхом крупно смолотого черного перца,
300 мл сливок жирностью 33% и выше,
сок 0,5 лимона

Для соуса:
1 ст. л. с верхом очень мелко нарезанного лука-шалота,
0,5 ч. л. коричневого тростникового сахара,
50 мл бренди, 100 мл сметаны,
1 ч. л. с верхом дижонской горчицы,
немного сока лайма,
50 мл оливкового масла,
немного свежего укропа,
оливковое масло "экстра вирджин",
дольки лайма.

На дно разъемной формы для пирога диаметром 20 см натянуть пищевую пленку, завязав ее узлом на внешней стороне. Затем вставить дно в форму. Рыбу нарезать кусочками по 15 см в длину и аккуратно выложить их в один слой на дне формы презентабельной стороной вниз. Начинать выкладку от края формы, укладывать лосося вплотную к краям. Заполнив форму по окружности, закрыть центр.
Вымесить творог до консистенции пюре, одновременно засыпая в него перец и щепотку соли. Небольшими порциями влить 2/3 сливок, продолжая вымешивать и взбивать до получения однородной, слегка воздушной консистенции крема. Добавить лимонный сок. Полученная смесь должна легко намазываться. Если она получилась слишком крутой, надо добавить оставшиеся сливки и проверить, достаточно ли в ней специй.
Переложить примерно четверть приготовленного крема в центр формы для пирога и шпателем размазать его в направлении к краям. Должен получиться ровный слой толщиной около 3 мм. Сверху выложить слой лосося. Продолжать выкладку в той же последовательности, пока не будут использованы все продукты. Последним должен быть слой лосося. Руками слегка придавить пирог. Натянуть поверх формы пищевую пленку и поместить пирог в холодильник не менее чем на 4 часа (лучше всего - на ночь) .
Приготовить соус. В небольшой сковороде на слабом огне проварить шалот с сахаром и бренди до почти полного выпаривания жидкости и темно-коричневого цвета (около 5 мин.) . Переложить в миску и остудить. В другой миске взбить сметану с горчицей и соком лайма. Добавить остывший шалот и снова взбить. Продолжая взбивать, ввести оливковое масло, вливая его медленно, как для приготовления майонеза. Приправить, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Чтобы извлечь пирог из формы, необходимо погрузить нож в теплую воду и провести им вдоль краев формы, отделяя от них пирог. Накрыть форму сервировочным блюдом и, плотно прижимая его к форме, перевернуть все так, чтобы пирог оказался на блюде. Снять форму и обернутое фольгой дно. Изумленным взорам предстает слоеный пирог с лососем с абсолютно ровной верхушкой.
Лучше всего нарезать пирог на куски, когда он еще твердый, а затем дать ему достичь комнатной температуры в течение 20-30 мин. прежде, чем подать на стол: пирог станет мягче и ароматнее. Непосредственно перед подачей на стол нарезать укроп и примешать его к соусу, который до этого времени лучше всего из холодильника не доставать. К пирогу следует подать кресс-салат, сбрызнув его оливковым маслом, и дольки лайма, которые гости могут выжать на пирог.

1 кг творога
7 яиц
Стакан изюма по желанию, предварительно залить кипятком на 15 мин.
1 стакан сахара
ванилин
4 стол ложки манки. .
Всё хорошо перемешать, форму смазать маслом и обсыпать манкой... массу уложить ровным слоем и запекать примерно 40 мин..

феее.. . это же не вкусно!

Тут много всего полезного . выбирайте сами http://www.say7.info/

приготовь сырники.

Творог взбить в блендоре с добавлением любого сладкого фрукта или замороженной клубникой и немного сахара по вкусу :))

попробуй королевскую ватрушку, очень вкусно хоть и с мукой. :)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто: перемешать муку, сливочное масло и соду до образования крошки (лучше делать это вилкой)
Начинка: взбить яйца, сахар и творог до образования однородной массы
Приготовление: взять большую глубокую форму, смазать ее маслом, затем дно формы чуть присыпать приготовленным тестом, далее залить начинку, а сверху высыпать оставшееся тесто

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто: 1 стакан муки, щепотка соды, 80 гр. масла
начинка: 4-5 яиц, 500 гр. творога, 1/2 стакана сахара

Творожный десерт.
250г-жирного творога
200г-сливок взбитых
100г-йогурта
Все взбить. Добавить
4г-ванильного сахара
4г-цедры лимона.
__________________________
Вот это все поместить в пакет, чтобы выдавливать из него.
В КРЕМАНКИ:
малиновый сироп+творожносливочную массу+
+шоколад тертый+творожносливочную массу+
малиновый сироп+украсить орешками или печеньем.

вкусно все конечно. Времени бы было для всего этого. По мне так и просто творог с горстью грецких орехов и ложкой меда - мнямка.

ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ
Тесто: 1 пачка творога, 3 яйца, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды в 1 ч. л. уксуса, щепотка соли, 5 ст. л. муки.
Готовятся быстро. Даже холодные вкусны и сохраняют форму.
Смешать 1 пачку творога, 3 яйца, 2ст. л. сахара, 1/2ч. л. соды (погасить кефиром или уксусом) , 1 стакан муки. Заместиь тесто. Формовать мокрыми или жирными руками шарики (внутрь можно класть кусочки фруктов или ягоды, мармелад, вар. сгущенку) и жарить во фритюре, переворачивая, до румянца (минуты 2-3). шумовкой, складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.
Этот рецепт я советую всем записать в свою записную книжку (на тот случай, когда гости нагрянут через полчаса, а у вас в холдильнике всего пачка творога )
Чтобы было быстрее я тесто клала ст. ложкой (предварительно подержав ее в стакане схолдной водой, только осторожно, чтобы вода не попала в жир) прямо в жир.
Приятного апетита!

ПИРОГ С ТВОРОГ И АБРИКОСАМИ
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
350-400 г муки
начинка:
600 г творога (5-9%)
150 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
3 яйца
200 мл сливок (20-35%)
50 г крахмала
также:
свежие или консервированные абрикосы
Приготовленияе:
Вместо абрикосов можно использовать любые, свежие или консервированные, фрукты или ягоды.
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
На тесто выложить абрикосы.
Готовим начинку.
Если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито.
В творог добавить яйца, крахмал, перемешать.
Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки в творожную массу, хорошо перемешать.
Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 45-50 минут.
Дать пирогу остыть, и только потом разрезать на порции (тогда начинка "схватится и не будет жидковатой) .

Приятного аппетита!

Творожная запеканка.
500гр творога,
2 яйца,
сахар по вксусу,
3 ст л манки
150гр сметаны (я добавила йогурт)
50гр мягкого слив. масла
ваниль
все перемешать, оставить на час, затем печь 50 мин при тем 180гр

В инете много рецептов...

Без сахара не нашла.
Вот лимонный пирог без муки:
Ингридиенты
50-100 г маргарина 6 яиц
300 г сахара
2 лимона
1 кг сухого творога
100 г манной крупы
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 cтоловая ложка муки
1 щепотка соли

Размягченный маргарин растереть с яичным желтком, сахаром, цедрой одного и соком двух лимонов до получения пышной кремообразной массы. Добавить творог, манную крупу и просеянную с мукой пищевую соду. Затем ввести взбитый белок, осторожно перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать 60 мин на среднем огне.

В любом случае это будет запеканка, только готовить можно по разному. Мой совет: 0,5 кг творога, 2 яйца, 100 гр. фруктозы и 250 гр. клюквы или брусники . Творог смешайте с яйцами, добавьте фруктозу, перемешайте и понемногу добавляйте ягоду, чтобы сильно не давить, в латексную форму и в духовку 170-180 градусов на 20 минут. Когда остынет, порежте как торт. И вкусно и диетическое отменное блюдо. Приятного аппетита!