Поделитесь рецептами вкусных десертов, желательно проверенными вами или собственными.

Я сама придумала такой: в прозрачный стакан или креманку слоями укладывается на дно крошеное печенье, слой густого киселя (я варю из вишни-смородины, чтобы цвет был красный и вкус кисленький) , слой творога взбитого со сметаной и сахаром (все по вкусу) , затем опять кисель, опять творог, украсить вишенками или веточкой красной смородины. Очень легкий, вкусный, простой в приготовлении десерт, легко съедается и всем нравится.

Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .

Творожная смесь с сухофруктами
Творог — 300 г
Сметана — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Изюм — по вкусу
Курага — по вкусу
Мед — 1 ст. л.
Орехи — по вкусу
Корица — по вкусу и по желанию
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

ЖАРЕНЫЕ ДОЛЬКИ БАНАНА.
Бананы чистим, крупные нарезаем на три части, мелкие пополам. Готовим жидкое тесто. Обмакиваем дольки банана в тесто и жарим в большом количестве масла со всех сторон до появления золотистой корочки. Посыпаем сахарной пудрой, украшаем свежими ягодами, шоколадом Можно подавать с мороженым.
Для теста--1 стакан муки, 1 яйцо, половина стакана молока, питьевая сода на кончике ножа.

1.КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ
Клубника заморож. - 200 г. (лучше малина)
сахар - 1 стакан
3 яичных сырых белка
1 ст. л. желатина
0.5 стакана воды (лучше сок от клубники)
Желатин замочить в соке, чтоб набух.
Белки взбить с сахаром, как для безе.
Клубнику протереть через сито и добавить 1 ч. л. сахара.
Ввести клубничное пюре в белки и еще раз взбить.
Желатин распустить на водяной бане (не кипятить!) , охладить до теплого и взбить с белками.
Разложить по формочкам и охладить в холодильнике до застывания.
Десерт готов!
2.Персиковое суфле
1 большая банка консервированных персиков (850гр. )
500 гр. творога
200 гр. сливок (30%)
100 гр. сметаны
3 пач. желатина (по 10 гр. )
150 гр. сахара
сливаем с персиков сок в кастрюльку
персики режем полукольцами
укладываем в форму
сок ставим на огонь, доводим до кипения (но не кипятим! )
желатин разводим теплой водой (1/4воды)
сок снимаем с огня вливаем тонкой струйкой разведённый желатин
всё время помешивая венчиком
готовой смесью заливаем выложенные в форму персики
оставляем до застывания в холодном месте
сливки взбиваем до густоты, добавляем творог, сахар
в 1/3 ст. воды разводим 2 пач. желатина и вливаем в творожную массу, всё хорошо перемешиваем
выкладываем в форму на персики, разравниваем
ставим на 2 часа в холодильник
готовое суфле аккуратно переворачиваем на блюдо

Правила: Если суфле стоит в духовке, нельзя открывать дверцу. Иначе под действием потока воздуха суфле опадет.

При приготовлении суфле жиром смазывают только дно формы. Стенки формы можно смазывать только до середины высоты, иначе суфле опадет.

Суфле хорошо увеличивается в объеме, если в духовку вместе с суфле поставить небольшую кастрюлю с водой.

Суфле сильно увеличивается в объеме. Поэтому форму нужно заполнять на 3/4высоты.

Суфле лучше всего готовить на водяной бане. Оно получается особенно нежным.

стакан сметаны, стакан сахара, столовая ложка желатина (замочить на 20 мин. , растворить на огне) , все смешать, можно добавить чуть-чуть какао-порошок, и все в холодильник. Застынет - будет вкусное желе.

Торт "Графские развалины". Если приготовишь - гости будут потрясены. Вот рецепт:
Ингредиенты:

Для теста:
Яйца 2 шт.
Сметана 1 ст.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сметана 1 литр
Сахар 1,5-2 стакана
Ванилин
Загуститель для сметаны 3 пакетика

Для шоколадной глазури:
Какао 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Масло сливочное 40 гр.

Приготовление:
В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.
К яйцам добавить сахар, взбить.
В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто разделить наполовину и в одну часть добавить какао.
Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки.
Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой.
Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички.
Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.
Белый корж разрезать пополам и смазать кремом.
Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой.
Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до кипения.
Торт залить глазурью.
И не надо над ним извращаться, как иногда пишут в Интернете!

Могу написать очень вкусны напиток-коктель)) )
Нужна газировка и мороженное)
Наливаем газировку в стакан и кидаем кусочек мороженного) (
Шипит так... .
ВКУСНЯТИНА!!!