Кто делал маффины, напишите пожалуйста рецепт. Очень хочется попробовать!

Маффины шоколадные

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Маффины - это кекс по-русски! Бери в магазине готовый полуфабрикат для выпечки кекса, замешивай его, добавляй в него любые ягоды или кусочки фруктов, выпекай и маффины готовы!

Разотрите пачку сливочного масла с 150- 200 гр. сахара, можно добавить ванильный сахар или ванилин, 100 гр - это примерно полстакана. Затем добавьте 2 яйца. Перемешайте. Добавьте кефир, лучше сметану (200гр.) . Затем добавляйте муку, до тех пор, пока тесто не отлипнет от пальцев, но много муки не добавляйте, иначе маффины не поднимутся. Поднимаются они за счёт яиц.
Всё, тесто готово, затем выкладывайте в формочки и выпекайте. В духовке, при 180С на 30 минут, если будут пригорать, накройте фольгой.
Также можете разделить тесто на 2 части, первую оставить как есть, в другую добавить какао. Выкладывайте слоями, получится "зебра". Также тесто можно перемешать с ягодами и фруктами. Тоже вкусно.