Торт Санчо) ) или Панчо) ) есть рецептик?) ) У меня есть свой. . но хочу узнать Ваш) ) м?

торт "Санчо-Панчо"
Ингредиенты:
- 500 гр сметаны (30% жирности) ,
- 1,5 стакана сахара,
- 3,5 стакана муки,
- 2 чайные ложки соды гашеной,
- 0.5 стакана молока,
- шоколад, какао,
- 150 гр грецких орехов,
- десяток вишен.

Рецепт приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, муку с содой. Перемешиваем.
2. Половину получившейся массы выливаем в форму. Выпекаем при температуре 180С примерно 20-25 мин. Выкладываем на блюдо "вверх ногами".
3. Выпекаем вторую половину теста. Разрезаем получившийся корж на небольшие кубики.
4. Делаем сметанный крем: в блендере сметану тщательно перемешиваем с сахаром.
5. На поверхности первого коржа делаем надрезы и кладем в них вишни.
6. Щедро поливаем этот же корж сметанным кремом и посыпаем молотыми грецкими орехами.
7. Кубики из второго коржа обмакиваем в крем, даем пропитаться и выкладываем горкой на первый корж.
8. Поливаем получившуюся башенку сверху остатками крема и посыпаем орехами.
9. Готовим глазурь: немного молока смешиваем с какао, либо кладем в молоко шоколад, и растапливаем на огне.
10. Поливаем получившейся глазурью наш торт.

Всё! Торт "Санчо-панчо" готов.
орт "панчо". Рецепт приготовления
Ингредиенты для рецепта приготовления торта "панчо"

для приготовления теста:

1. мука - 1,5 стакана
2. яйцо - 2 шт.
3. сметана - 1 стакан
4. сгущенное молоко - 0,5 банки
5. сахарный песок - 1 стакан
6. какао порошок - 2 столовые ложки
7. разрыхлитель - 1 чайная ложка

для приготовления пропитки:

1. сметана - 800 г (лучше брать жирную)
2. сахарный песок - 6 столовых ложек
3. грецкие орехи - 0,5 стакана
4. консервированный ананас

для приготовления глазури:

1. сметана - 4 столовые ложки
2. сахарный песок - 5-6 столовых ложек
3. сливочное масло - 30 г

Пошаговое приготовление торта "панчо"

1. Сначала приготавливается тесто. Для этого надо смешать яйца с сахарным песком, добавить какао, сметану, сгущеное молоко, засыпать муку и разрыхлитель. Размешать массу до однородности. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Вылить на большой плоский противень, смазанный сливочным маслом, и выпекать в духовке до готовности. Готовность проверяется деревянной шпажкой - при протыкании коржа, шпажка должна остаться сухой. Готовый корж вынуть из духовки и остудить.
2. Приготовление пропитки. Смешать сметану и сахарный песок.
3. Остывший корж поломать на кусочки (по размеру чуть больше спичечного коробка) , обмакивать в пропитку и складывать на блюде горкой, в промежутках пересыпая поломанными грецкими орехами и мелко порезанными кусочками ананаса. Поставить в холодильник для застывания.
4. Приготовление глазури. Смешать сметану, сахарный песок. Варить на маленьком огне до закипания. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты, помешивая. Остудить глазурь.
5. Застывший торт залить глазурью и снова поставить в холодильник застывать.
6. Застывший торт можно сверху полить растопленным темным шоколадом. Вместо шоколада можно приготовить глазурь по тому же рецепту, но с добавлением какао. Ингредиентов для темной глазури потребуется примерно в два меньше, чем для белой. Опять поставить торт в холодильник.

6 яиц, 3 стакана сахара, 1/3 чайной ложки соды, 4 столовых ложки какао, 1/2 столовой ложки лимонного сока, 2 стакана муки, 1 банка компота из ананасов кусочками, 1 стакан грецких или арахиса, 500 г густой сметаны, 1/2 плитки темного шоколада .
Бисквит:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) , затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному) .
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку.
Выпекать до готовности.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем:
Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина) .
Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта:
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема.
Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом.
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

да, есть.