Как вы делаете пирог зебру? Хочу узнать ваши рецепты !

Сахар, мука, сметана - по стакану, 3яйца, 1ч. л. соды. Яйца и сахар взбить, добавить сметану, муку и соду. Тесто разделить на 2части. В одну добавить 3ст. л. какао, в другую 3ст. л. муки. Выложить тесто в форму, чередуя: ложку тёмного, ложку светлого... Выпекать на маленьком огне 40мин. Можно промазать сметанным кремом, получится торт :)

Я по интернетовским.

делала пару раз....

Могу оказать помощь с съедании.

Я готовлю по этому рецепту.
Мука - 1 стакан. (+ 1-2 ст. л)
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 штуки.
Масло слив. - 120 гр.
Какао-порошок - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (с верхом)

Сначала нужно размягченное масло взбить с сахаром до пышности.
Потом, не прекращая взбивания, добавлять яйца по одному. Муку смешать с солью и разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь. Все аккуратно перемешать. После этого тесто поделить по возможности на две равные части. В одну часть добавить какао, в другую муку (еще я добавляю ванильный сахар в светлую часть ) и тщательно размешать.
Тесто поочередно выкладывать ложкой в смазанную форму. Поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать от 35 до 50 минут. Время зависит от самой духовки и размера формы. Готовность проверяется деревянной палочкой.

А еще иногда я делаю зебру на основе обыкновенного бисквита. То есть там нет никаких жиров.
Вот и все.

Пирог "Зебра". Мой самый любимый!

Продукты

Яйца - 5 шт.

Сахарный песок - 1,5-2 стакана

Масло сливочное (растопить) - 150-200 г

Сметана - 1 стакан (200 г)

Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки

Мука - 2 стакана (250-270 г)

Какао - 2 ст. ложки

(Объем стакана - 200 мл)

Как приготовить пирог «Зебра» :

Яйца взбить с сахаром до белой пены.

Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером) .

Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.

В другую - 2 ст. ложки какао.

Перемешать, чтобы не было комочков.

Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом.

Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке) .

Не перемешивать!

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 180 - 190 градусов в течение получаса.

Постоянно поглядывать. . Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

На верх делаю глазурь. Но можно и без нее, и без крема.

ПИРОГ "ЗЕБРА".
Для этого вкусного и потрясающе красивого пирога нам понадобится:
5 яиц;
200 г сливочного масла хорошего качества;
300 г сахара;
200 г сметаны 15%;
230 г +2 ст. л. муки;
2 ст. л. какао-порошка;
ч. л. разрыхлителя;
ч. л. соды.
А также разъемная форма для выпечки диаметром 23-26 см.
В чашу миксера разбиваем яйца, всыпаем половину сахара и размешиваем на средней скорости.
В другой посуде растираем размягченное сливочное масло со второй половиной сахара.
Выкладываем масляную смесь к яйцам и продолжаем перемешивать.
В сметану всыпаем разрыхлитель, соду, гашеную лимонным соком, хорошо перемешиваем и вливаем в чашу миксера к остальным продуктам. Хорошо взбиваем до растворения сахара.
Затем потихоньку подсыпаем просеянную муку.
Духовку включаем на 190 градусов.
Тесто вымешиваем до гладкости и однородности.
Затем делим его на две равные части.
В одну часть добавляем две ст. л. муки, в другую-две-три ст. л. просеянного через мелкое сито какао.
Необходимо добиться того, чтобы оба теста по консистенции были одинаковы.
Не стремитесь к тому, чтобы тесто было жидким. Иначе у вас не получится рисунка!
Тесто должно получиться, как на бисквит.
Выливать его будет трудно, зато результат порадует!
Форму для выпечки застилаем на дне бумагой, бортики смазываем маслом.
Начинаем колдовать!
Поочередно выливаем по столовой ложке теста в цент формы, чередуя цвета.
Тесто будет растекаться очень медленно. Поэтому надо после каждой вылитой ложки форму легонько потряхивать из стороны в сторону и вращать по кругу.
Я даже не по столовой ложке выливала, а меньше, поэтому полосочки получились такие тонкие.
Когда тесто закончится, форму ставим в духовку и выпекаем 20 минут.
Затем температуру убавляем до 170 градусов и выпекаем еще полчаса. Смотрите по своей духовке! Если будет сверху подгорать-накройте фольгой.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пирог вынимаем из духовки и ставим остужаться. Когда остынет-заливаем глазурью.
Для глазури:
50 г сливочного масла растапливаем в миске, добавляем четыре ст. л. сахара и две ст. л. какао. Хорошо перемешиваем, прогреваем до растворения сахара.
Затем вливаем две ст. л. сметаны и хорошо размешиваем.
Остужаем до теплого состояния и заливаем пирог.
Все! Наша зеброчка готова!

Гугл в помощь

Мой рецепт взят отсюда http://starhab.ru/zalivnoj-pirog/, раньше делала по другому рецепту, но этот рецепт оказался куда более изысканнее, правда надо для начало, что бы пирог получился отличным, надо рецепт прочитать досконально.