напишите рецептик пирожков с мясом ( теста), чтобы мягкие были!

растворить в 1 литре теплой воды, а лучше молоке, 200 гр сливочного маргарина, а лучше сливочного масла. . 2 ст. ложки раст масла. . 1 ст. ложку соли (без верха) , 1 чайную ложку сахара.. . Дрожжи залить теплой водой. . дать им подняться. . Муку высыпать в чашку горкой. . влить дрожжи. . слегка замесить. . и только после доливать остальное. . Замешивать по часовой стрелке. . тесто должно получиться мягким. . Дать ему подойти в теплом месте 1-1,5 часа.. .
Если тесто нужно сладкое. . увеличьте количество сахара, а соли добавьте меньше. .
Выпекать в духовке.. смазав взбитым яйцом.. . при температуре 200 градусов..

Креатопита (мясной пирог)
Для рецепта вам потребуется:
мясной фарш - 500г
тесто (готовое) - 500г
сливочное масло - 1.5 стакана
сливочное масло - 2 стакана
белое сухое вино - 2 стакана
лук репчатый - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Лук почистить, помыть и нарезать на дольки. Положить половину масла и лук на сковороду и потушить. Добавить фарш и помешивать до испарения воды. Как только вся вода испарится, влить вино, насыпать соль, перец и потушить 15-20 минут. Затем убрать с огня и остудить. Яйца мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить сухари и взбитые яйца. Противень смазать маслом и положить большую часть слоев теста, хорошо смазав их маслом. Выложить начинку ровным слоем на верхний слой теста и закрыть ее оставшимися листами теста, смазав их маслом. Печь пирог на среднем огне 50-60 минут.

Вариант начинки: 600 гр отварной мелконарезанной баранины, 1 1/2 чашки творога или свежего несоленого сыра, 1 чашка сливок, 3-4 шт. мелконарезанного свежего лука, 1 яичный желток, мята, соль, перец.

Тесто дрожжевое с маслом
Для рецепта вам потребуется:
мука - 600г
теплая вода - 1-1.4 стакана
растительное масло - 100г
сухие дрожжи - 1 ст. л.
соль - 2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.

для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.

Пол пачки дрожжей, полтора стакана молока, 3 яйца, 3 стакана муки, 200граммов маргарина для выпечки, пол чайной ложки соли, сахар по вкусу.
Молоко подогреть, растворить дрожжи, добавить соль, сахар, яйца, муку и растопленный маргарин. Когда всё подойдет, добавить ещё мука стакана два. Всё , можно выпекать или жарить во фритюре.

незнаю