Мне 11лет, очень хочу удивить свою маму необычными блюдами которые также хочу приготовить сама, подскажите плиз

Сделай фруктовый салат. Нарежь несколько любых спелых фруктов на кусочки, можно добавить ягоды. Смешай, если они кисловатые, добавь сахар. Взбей охлажденные сливки (только не менее 33% жирности) . Разложи фруктовую смесь по вазочкам, сверху выложи горкой взбитые сливки. Посыпь для украшения немного шоколадной крошки или какао-порошка. Такой красивый, вкусный и полезный салат понравится любой женщине!

Дело было вечером, кушать было нечего.
Поехал к товарищу на дачу, а там скукотища! Закуска дрянная, женщин нет, одна водка. В восемь часов вернулся домой и заснул. В полночь проснулся от того, что очень хочу есть. Посмотрел в холодильник, там пара куриных крылышек, две сосиски и помидоры, которые я купил еще две недели назад. Ну что, приготовлю соус и потушу в нем «мясо» .
Для начала мелко порубил головку репчатого лука, потер на мелкой терке половинку морковки и размолол в блендере два помидора. В небольшой кастрюльке растопил столовую ложку топленого масла, спассировал лук, положил к нему пару раздавленных зубчиков чеснока и морковь, она впитала остатки масла. Насыпал пол чайной ложки пшеничной муки, обжарил и вывалил перемолотые помидорки. Они бурно закипели! Воды в них много. (Если бы была томатная паста, я положил бы столовую ложку и налил стакан сухого вина или воды. ) Первые пол минуты соус надо хорошенько помешивать, что бы получилась однородная консистенция. Добавлю в него пару щепоток соли и чайную ложку сахара, ну еще немного чили для остроты. Убавлю огонь до минимума и оставлю душистый соус томиться без крышки. Поставлю греться сковородку с ложкой масла и разделаюсь с «мясным набором» . Кончики крылышек отрезаю, но не выбрасываю, их тоже можно съесть. Крылышки разрезаю в середине, по суставу, оставив небольшую полосочку кожи, для соединения. Сосиски разрезаю на три части и делаю неглубокие надрезы, крест-накрест, с торцов. Все выкладываю на сковородку и хорошенько обжариваю. Кончики и сосиски быстро поджарились, их пока переложу в тарелку. Крылышки пусть еще пожарятся до темно золотой корочки, я пока прибавлю огонь под соусом. Поджаристые крылышки, прямо со сковородки, вываливаю в соус и к ним остальное «мясо» . Тщательно распределяю вилкой, все кусочки должны полностью погрузиться в соус. Убавляю огонь и оставляю тушиться на пятнадцать минут. В это время можно сварить картошечки.
Вареную картошечку и мясной набор выложил на большую тарелку, полил все соусом и посыпал рубленым укропом и зеленым луком. Нарезал белого хлебушка, а в холодильнике нашел бутылочку пива. Крылышки буду есть руками, поэтому взял две салфетки. Одну заложил за воротник, а другой буду руки вытирать. Еще рядом поставил маленькую тарелку для косточек. Горячие, острые крылышки, с острым соусом и холодным пивом, вкус непередаваемый! Хотя сосиски с ароматной картошечкой мне даже больше понравились. Остатки соуса собрал с тарелки хлебушком, доел и сразу захотелось спать.

Рулетики «Спрячь дневник»
Необходимые продукты на 6 порций:
1 тонкий лаваш, 200г крабовых палочек, 100г сыра, 4ст. ложки майонеза, зелень укропа.
1.Крабовые палочки и зелень нарезать мелкими кусочками.
2.Натереть сыр на тёрке, после чего всё перемешать. Добавить майонез и опть всё перемешать.
3.Выложить ровным солоем начинкум на лаваш и свернуть его плотно рулетом.
4.Убрать его на 2-3 часа в холодильник.
5.Затем достать, нарезать ломтиками и красиво выложить на любимое мамино блюдо.

150 гр свежей семги (лосось, тунец)
1 авокадо
4 ст. л. сока лайма
200 гр помидор
1 ч. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
соль, перец
зелень для украшения

Рыбу нарезать кубиками 0,5 см, полить соком лайма, перемешать.
Авокадо очистить, нарезать кубиками 0,5 см, добавить к рыбе.
Помидоры натереть на терке (без кожицы) , добавить масло, мед, хорошо перемешать.
Рыбу выложить в креманки, полить соусом. Оставить в холодильнике на 30 минут.

Я думаю, что твоя мама удивится и обрадуется любому приготовленному тобой блюду! Так что тут особо думать нечего. Что лучше умеешь, то и приготовь.

Можно сделать закуски на шпажках и воткнуть шпажки в булочку. Смотрится ярко и оригинально.
Нанизывать можно колбаски-ветчинки, огурцы-помидоры-перцы, грибы, маслинки, сыр, кружки яиц, крабовые палочки. Всё, что есть в доме съедобного и что можно аккуратно нарезать. Мой сынуля такие фуршетные закуски уже в 4 года сам готовил, бутерброды горячие тоже.
Мороженое можно из большой упаковки с тёртым шоколадом или фруктами.
Торт из готовых коржей. Крем только сделать из банки варёной сгущенки с пачкой масла.

Курица по-сычуански…

Название, придумал сам. Так веселее. Интригует. На самом деле это, одна из интерпретаций, традиционной «Хрустящей курицы» . Made in China. Блюдо, на мой взгляд, вкусное, интересное и легкое в приготовлении. Итак, нам понадобится:

Курица  1 шт.
Мука  2 ст. ложки
Крахмал  1 ст. ложка
Яйцо  1 шт.
Соль, уксус, сахар, черный перец  по вкусу
Имбирь  чайная ложка (но без фанатизма)
Чеснок  2-3 зубчика (можно и больше)
Масло растительное  для жарки.

Курицу, необходимо, разрубить на небольшие куски. Не более 3-4 см. , по большей стороне. Сложить в удобную, просторную посуду. Всыпать соль, перец, имбирь. Перемешать и оставить на час-два, для мариновки.

Готовим соус. Мелко рубленый чеснок, перетираем с небольшим количеством уксуса, соли и сахара, заливаем, 100 мл. , холодной кипяченой воды. Усё! Иногда, по настроению, добавляю соевый соус&

Курица. После выстаивания, прямо в ту же посуду, гда мариновалась курица, вбить яйцо, всыпать муку и крахмал и тщательно перемешать. Готовые кусочки, выкладывая по одному, обжарить в, сильно (до дымка) раскаленном растительном масле. Для жарки, лучше использовать казан или вок. Не перегружайте масло  кладите по 5-7 кусочков. Иначе масло остынет и курица будет грустной. Готовые кусочки, я выкладываю на тарелку, застеленную бумажными салфетками в 6-7 слоев, для впитывания жира.

Эту курицу, я ем с белым рассыпчатым рисом. Соус использую для сдабривания как курицы, так и риса. Мне нравится. Чистка зубов, как правило, не помогает.

Если приготовите, отпишитесь. Буду рад, узнать мнение.

В твоём возрасте делала всегда Шарлотку и вкусно и мало возьни.
Включи духовку на 180 С.

Яблоки (Можно любые фрукты, орехи, даже мороженные, эксперементируй) мелко нареж в сковородку глубокую (смаж сковороду маргарином, маслом)
1 Взять 3,4,5 яиц. Взбить миксером 2-3минуты.
2 Всыпать 0,5 ст. сахара.
3 Добавить разрыхлитель теста 1 ч. лож, или ( ч. лож. соды добавить в ложку неск. капель уксуса (загасить называется)
4 Медленно добавить 1 стакан муки.
Всё содержимое налей на фрукты.
Положить сковороду в середину духовки.
Проверь когда верх подрумянется через 20-30 минут спичкой в середине. Спичка сухая всё пропеклось, мокрая -уменьшай газ до 180-160 С-на 10-15 мин .и проверь ещё раз спичкой готовность.

Отварить свёклу, почистить, натереть на мелкой тёрке, добавить дроблёные орехи любые, чеснок по вкусу, майонез, соль по вкусу, Салат готов.

РЕЦЕПТ ГРЕНОК. это оч вкусно и просто!

ингридиенты: белый хлеб, яйцо, молоко, соль, что-то сладкое

1) 1 яйцо взбить вилкой
2) чуть-чуть посолить
3) добавить 1/3 стакана молока, размешать
4) промокнуть туда 2 ломтика белого хлеба и обжарить с 2-х сторон на сковороде на растительном масле.
5) когда хлебцы подрумянятся, закрыть сковороду крышкой, сбавить огонь.
6) выключить через 3-5 минут
7) для вкуса можно намазать сверху сгущёнкой или вареньем, посыпать сахаром.. . есть тёпленькими

Сырники. Хотя нужно знать что любит мама. Сырники- просто и легко. 1 яйцо, разбить, смешать с пачкой творога, добавить сахара, ванили (немного! ) , муки, столько чтобы к рукам немного липло, потом вымесить тесто, сделать "котлетки", "Котлетки" должны быть мягкими и нежными, обвалять их в муке, чтобы не липли к рукам, и жарить на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла. Подавать горячими со сметаной. Можно добавить в сырники изюм.

сделай ей рафаэлки. 100гр крабовых палочек. 2 плавленых сырка. 1 зубчик чеснока. майонез. зелень. сырок подморозь и вместе с чесноком натри на мелкой терке. отдельно натри крабовые палочки. половину палочек смешай с сырком и чесноком заправь майонезом. скатай шарики и обваляй в оставшихся палочках. выложи на тарелку и укрась зеленью