Девушки, подскажите пожалуйста, можно ли сделать оладьи на ацидофилине? Если он просрочен на 2 дня.

да конечно можно и ничего страшного не будет
ОЛАДЬИ «ДОМАШНИЕ»
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- мука — 2 стакана
- кефир/ацидофилин/ряженка — 3 стакана
- сода — на кончике ножа
- растительное масло — 3—4 ст. л.
Приготовление
Смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшуюся муку, тщательно размешайте и всыпьте соду.
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.
К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.

Смотря при какой температуре он хранился, если лежал в холодильнике - то вполне пригоден. Если хранился при комнатной температуре. то лучше не использовать. Оладьи подвергаются высокой температурной обработке - поэтому отравление будет вряд ли. Всё зависит от вкусовых качеств ацидофилина. Если без излишней горечи и кислоты - можно использовать.

Да без проблем! На здоровье! Рецепт лень писать - кефир0,7л, яйцо, сода 0,5ч. л. , сахар1ст. л. , соль чуть, мука наверно стакан, но лучше добавлять постепенно - всё размешать и выпекать на нагретой сковороде и не жалеть масла!

Ты, что вздумала отравить своих домочадцев?? ?

можно, если он в холодильнике стоял!