Подскажите рецепты пирогов или тортов с творогом. Лучше пироги

Пирог на кефире, с черникой и творогом

Мука — 300 г Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сода (негашеной) — 2 ч. л. Творог (начинка) — 200 г
Кефир — 250 мл Ванилин (начинка) — 1 пакет.
Какао-порошок — 0.5 ч. л. Сметана (начинка) — 200 г
Сахар — 200 г Черника — 100 г
Яйцо — 2 шт
Тесто
Муку, соду, какао высыпаем в миску и перемешиваем миксером. В другой миске миксером смешиваем кефир, подсолнечное масло, яйца, сахар. К этой массе добавляем муку, и хорошо перемешиваем миксером.
Творожная начинка.
Все ингредиенты хорошо взбить миксером в однородную массу.
Противень намазываем подсолнечным маслом и посыпаем сухарями. Половину теста выливаем на противень. Творожную начинку можно выкладывать как угодно, ложкой или кондитерским мешком. И сюда к творогу кладем чернику. Сверху выливаем другую половину теста и лопаткой слегка выравниваем верх. Кефирный пирог печем при температуре 180, 20-30 минут в зависимости от количества творога и ягод (фруктов) . Чем больше творога и ягод, тем дольше печем.

можно и без ягод-тоже вкусно

Французская ватрушка с творогом

Для ватрушки с творогом понадобится:
Ингредиенты:
3 пачки 5 % творога
3 яйца
5 – 6 ст. л. сахара
1/2 ст. муки
70 гр мягкого сливочного маргарина, растительное масло, ванилин
соль, сода
Способ приготовления:
1. Для начинки творог разминаем с сахаром. Добавляем яйца, соль, ванилин и соду на кончике ножа. Всё хорошенько перемешиваем до полной однородности.
2. Муку и маргарин растираем в крошку. Большую часть крошки высыпаем на дно смазанной маслом формы. Затем выливаем начинку. Сверху высыпаем оставшуюся крошку.
3. Такая ватрушка из творога будет выпекаться в духовке минут 20. Приятного чаепития!
а такой пирог готовится очень быстро

Пирог с творогом дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей. В творог вымешать белки, крахмал, ванилин, лимонную цедру, сливки и положить на тесто в противень, смазав яичным желтком. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 300 г, масло 100 г, молоко 250 г, сахар 30 г, желтки 3 шт. , соль
Начинка: творог 400 г, белки 3 шт. , крахмал 2 с. л. , сахар 200 г, сливки 100 г

Точно так же делают ватрушки, только лепят по-другому, круглыми и небольшими. Не используйте сладкие творожные смеси, так как они могут содержать подсластители и ароматизаторы, неустойчивые к нагреву. Натуральный творог предпочтительнее.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=iQEI21MhIhE&feature=related
Ватрушка http://www.youtube.com/watch?v=85zVRJlYYDg&feature=related

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. .
Мука -2 ст
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Высыпаем 2 ст муки, добавляем порезанный кусочками маргарин и рубим все ножом до образования крошки, должна получиться песочная однородная масса. Добавляем 0,5 ст сахара
(можно добавить ванилин) и перемешиваем.
Для начинки смешать 400 гр творога, 4 яйца и 0,5 ст сахара, можно миксером смешать.
Смазываем сковородку маслом и кладем на дно бумагу для выпечки, половину крошки из маргарина и муки. Выкладываем начинку и засыпаем её оставшейся частью смеси маргарина и муки. Выпекать до образования слегка румяной корочки (примерно 30-40 минут) 170 градусов

ЦАРСКАЯ ВАТРУШКА.. .
Тесто: 1,5 ст муки, 1/2 ст сахара, 1/2 ч. л. соды, уксус или лимонный сок, 100 гр. слив масла
Начинка: 400 г творога, 5 яиц, 1/2 ст сахара, изюм, ванилин.
Муку смешать с сахаром, добавить масло кусочками- не топить! , соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Все перемешать в крошку. Разделить на 2 части. Одну часть выложить на противень, смазанный маслом (либо пергаментную бумагу использовать) , на нее выложить начинку, наверх оставшееся тесто. Выпекать в духовке 30-40 мин до появления румяной корочки

покупное слоеное тесто режу на квадратики, выкладываю начинку (творог, ванильный сахар, желток, изют, мед, лимонная цедра) хорошенько защипываю, и переворачиваю защипом вниз, чтоб не раскрылся. и выпекать

http://www.good-cook.ru/tort/tort_297.shtml
Отличные рецепты, я яблоками я пекла. Очень понравился.

Я придумала сама это пирог . Очень вкусно .
Пачка маргарина ,
2яйца
сахар по вкусу
мука
2 пачки творога
яблочное варенье

Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, соду гашеную уксусом. Замесить тесто. что б было твердое . Кусочек отнять, что посыпать верх пирога. Выкладываю тесто на противень . Дальше делаю начинку : 2 пачки творога смешать с сахаром, можно добавить стаканчик сметаны, что б творог был нежнее. Я еще добавляю поллитровую баночку яблочного варенья . (Если нет, можно добавить изюм, сухофрукты ). Вываливаю эту массу на тесто, наверх тру на терке оставшееся тесто . И в духовку на 40 минут при температуре 220 .