Десерты, сладости, выпечка
Какое вещество содержится в шоколаде, которое делает нас счастливыми и довольными ? ;-)
и какие любимые сорта шоколада ?
В шоколаде содержится вещество под названием теобромин. Это аналог кофеина, он мягко стимулирует сердечно-сосудистую и нервную системы, вызывает прилив сил. Его действие намного слабее, чем у кофеина, а потому теобромин совершенно безвреден. Еще несколько малопонятных шоколадных ингредиентов оказывают влияние на трансмиттеры мозга. Трансмиттеры (нейромедиаторы) - химические передатчики мозга. Они передают импульсы между нервными клетками. Эти импульсы приводят к изменению ощущений и эмоций, которые мы испытываем. В шоколаде содержится натуральный "наркотик любви". Ученые утверждают, что плитка шоколада в неделю и приготовленный из него напиток в среднем продлевают жизнь на год и омолаживают организм. Почему? Прежде всего, благодаря содержащимся в шоколаде природным антиоксидантам – катехинам, которые защищают клетки от свободных радикалов, предупреждают развитие злокачественных опухолей и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Благотворно влияют на кровеносную систему, укрепляя и защищая ее, особые вещества – фенолы. Они, как и красное вино, препятствуют окислению «плохого» холестерина в крови и предохраняют от сужения кровеносные сосуды. Съесть половину плитки – все равно, что выпить бокал красного вина. Причем чем темнее, тем больше в нем фенола. И не надо опасаться, что ( или сладости с его содержанием ) повысит уровень холестерина в крови. Главная составляющая, масло какао, - жир растительного происхождения, где нет так называемого «плохого» холестерина. Наоборот, шоколад богат стеариновой кислотой, которая «чистит» сосуды. ШОКОЛАД также богат кальцием, магнием и фосфором, благодаря которым мы становимся красивыми и умными. Фосфор питает мозг, магний регулирует клеточный обмен, кальций обеспечивает крепость костной ткани. Тианины, содержащиеся в шоколаде, обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета; фосфаты и фтор укрепляют зубы. Таким образом, никак не может стать причиной кариеса, в чем его незаслуженно обвиняют.
Пожалуй, одно из наиболее ценных свойств шоколада – его способность поднимать настроение. Если одолевают грусть и печаль – съешьте шоколадку или кусочек шоколадного торта, и жизнь покажется краше. Ведь содержащийся здесь магний противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет. Медики рекомендуют потреблять для профилактики простуды и весенней усталости. А если простуда все же настигла, рассосите кусочек за кусочком полплитки черного – кашель и боль в горле пройдут. Еще одно интересное свойство шоколада: он облегчает течение предменструального синдрома и повышает сексуальность.

Пожалуй, одно из наиболее ценных свойств шоколада – его способность поднимать настроение. Если одолевают грусть и печаль – съешьте шоколадку или кусочек шоколадного торта, и жизнь покажется краше. Ведь содержащийся здесь магний противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет. Медики рекомендуют потреблять для профилактики простуды и весенней усталости. А если простуда все же настигла, рассосите кусочек за кусочком полплитки черного – кашель и боль в горле пройдут. Еще одно интересное свойство шоколада: он облегчает течение предменструального синдрома и повышает сексуальность.



Гормон радости
серотонин - гормон радости
В моём случае сахар))))
тестестерон)))) ) А-а-а-а-а-а-а-аха-ха-ха-ха-ха!!!
Эндорфины- гормоны счастья)
кофеин нас бодрит, а люблю ВЕСЬ ШОКОЛАД!!!! музыка классная и каринки так и захотель съесть их все!
Похожие вопросы
- Товарищи, кулинары! У кого есть рецепт шоколада, который похож на шоколад.?
- Друзья! кто-нибудь делал домашний шоколад?? если делали, то как именно?
- Как приготовить торт Муравейник? классич.рецепт, без всякого там шоколада, который еще через мясорубку перекручивается.
- как сделать домашний шоколад, что делать чтобы он загустел?желатин и крахмал добавляла,потом в морозилку убирала,
- Подскажите рецепт вкусной пиццы. Лучше, которую Вы сами готовите и довольны. С подробностями )
- Напишите пожайлуста рецепт пирожков.Которые делаю на улице,в ларьках в различных кафэ.
- Кто знает рецепт булки с изюмом, из которой делают классические чайные сухарики? Подскажите пожалуйста.
- кто знает точный рецепт оладий которые делают в садиках или школах
- как приготовить коктель. желательно который делали сами)
- подскажите рецепт дрожевого рулета с маком. только провереный рецепт, который делаете сами!
Спасибо - классная инфа!