Подскажите рецепт вкусной пиццы. Лучше, которую Вы сами готовите и довольны. С подробностями )

Покупаю основу. Разогреваю 5 мин в духовке. Достаю, смазываю кетчупом хайнс. Выкладываю поджаренные грибы, копченую колбасу, помидоры и много-много сыра. Ставлю в духовку до готовности. Нереальная получается.

Покупаю заготовку (корж) для пиццы.
Мажу кетчупом, сверху посыпаю мелко и тонко рубленым луком, потом сардельку (кружочками), потом майонез, маслины и много сыра.

Картофельная пицца

Тесто:
Картофель вареный - 3 шт больших
Яйцо-2 штт
Соль перец
Кетчуп
Колбаса
Сыр
Картофель натереть на терке, вбить яйца, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать

Картофельное тесто высыпать в форму для пиццы и разровнять его

Сверху смазать кетчупом

Выложить колбасу и накрыть сыром

Поставить в духовку, разогретую до 180* ,пока не расплавится сыр
Так как я люблю хрустящую корочку, то эту пиццу я держала дольше, пока сыр не за золотился
--------------------------------------------------------------
Пицца с грибами и курицей

Тесто для 1-й пиццы: 200 г муки, 7 г дрожжей для пиццы, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложечка соли, 150 мл теплой водички. Замесим тесто и отложим в сторону.
Примемся готовить начинку. Возьмем куриную грудку, 60 г томатной пасты, 150 г сыра, 150 г свежих шампиньонов, сушеный орегано, перец, соль, немного карри. Куриную грудку порежем, сложим в тарелку и поставим в микроволновку на несколько минут. Шампиньоны порежем на пластины. Сыр натрем на терке крупно. Духовку ставим на разогрев до 180 С.
Раскатаем тесто тонко. Перенесем его на решетку, застеленную пергаментом. К томатной пасте добавим 2 чайные ложечки орегано и немножко теплой воды. Перемешаем и равномерно нанесем на тесто. Далее выложим куриную грудку, шампиньоны, тонкие ломтики и приправы. Сверху - сыр. Отправим в духовку запекаться приблизительно на 10 минут, в общем, до готовности. Готовность определяется расплавленным сыром и легкой румяной корочкой. А еще помещение наполняется чудесным ароматом!

То, что делается из недоеденной колбасы, просроченного сыра и подгнивших помидор, не может быть вкусным по определению. Еда итальянских нищих и пиндосов. Люди это не едят.

Пицца на сковороде за 10 минут
Автор: julinka 07.02.2012 19:01
Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде за 10 минут. Очень вкусно и нежно.

Для теста понадобятся такие ингредиенты:
4 столовых ложек сметаны
4 столовых ложек майонеза
2 яйца
9 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной маси. Тесто должно получиться жидкое.

Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить поверх помидоры, сардельку или колбасу, морковку все по вкусу.

Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыра, желательно очень толстый.

Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.

Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.

Приятного аппетита

На готовую основу кладу фарш с сантиметр толщиной (с луком естественно) + сверху болг перец или помидоров нарезанных.. . И сытно и вкусно.. . Только так себе готовлю...

для теста:
4 ст. л. сметаны
2 средних яйца
7 ст. л. муки
начинка:
по вкусу, я добавила
помидоры, шампиньоны, отварная курица и сыр (могут быть и оливки и ветчина и любые копчености и креветки и рыба)

Все ингредиенты начинки нарезаем заранее (тесто быстро схватывается, может подгореть) .
Для теста перемешайте яйца, сметану и муку, подсолите, должно получится жидковатое тесто. Вылейте тесто на сковородку смазанную маслом. Тесто можно смазать хорошим кетчупом или томатной пастой или любым соусом по вкусу. Сверху произвольно разместите начинку. Посыпьте тертым сыром. Жарьте пиццу под крышкой в течении 10-12 минут (нагрев должен быть чуть выше слабого) .
Подавайте пиццу сразу же, перед подачей посыпав любой зеленью.