нарезать сырой картофель (немного не дорезая до конца) , желательно потоньше, затем смешать оливковое масло с приправой для картофеля (такая продается в любом магазине) , этой смесью полить “гармошки” и запекать в духовке на пергаменте до готовности картофеля. Можно вперемешку к картошке положить сыр твердый, бекон, копченый окорок или просто сало соленое.
