нужен рецепт простенького но вкусного кекса

МАКОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КЕКС.
2 яйца взбить добавляя 1 стак. сахара, щепотку соли, ванилин (примерно пакетик) . Затем влить 1/2 стак. растительного масла и 1 стак. молока.
В отдельной посуде смешать 2 стак. муки, разрыхлитель и 3-5 ст. л. мака (по вкусу, я первый раз сыпанула ложек пять-шесть точно) .
Добавить во взбитые яйца мучную смесь. Хорошо вымешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 180 гр 40-50 минут, проверяя на готовность зубочисткой.

Кекс

Сливочное масло, сахар и ванилин растереть, затем, добавляя по одному яйцу, продолжать перемешивать. Добавить к смеси соду и миндаль. Тщательно перемешать. Постепенно ввести в масляную смесь муку. Добавить молоко и вымесить мягкое тесто. В смазанную маслом форму для кекса выложить 2/3 теста.

В оставшееся тесто добавить какао, сахар, корицу и молоко, перемешать и выложить в форму поверх светлого. Слегка перемешать вилкой оба слоя теста и поставить в духовку, разогретую до 180 С. Выпекать до готовности (30~45 минут) . Готовый кекс посыпать сверху сахарной пудрой.

Для светлого теста: 25 г сливочного масла, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 5 яиц, 450 г муки, 1 ч. л. соды, 70 г раздробленного миндаля, 125 мл молока

Дополнительно для коричневого теста: 3 с. л. какао, 2 с. л. сахара, щепотка корицы, 3 с. л. молока

БАНАНОВЫЙ КЕКС... 3-4 спелых банана, 2 яйца, 1 ст сахара, 1,5 -2ст муки
пакетик разрыхлителя (10 г) , можно заменить на 1/2 ч. л. соды, 100 г слив масла или маргарина, пакетик ванилина... Выпекать при 180 гр минут 30-40

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС... .
500г муки, 120г слив масла, пачка обезжиренного творога, 2 яйца, 100г сахара, 150г смеси сухофруктов и орехов.
Муку растереть с размягченным слив маслом, добавить взбитый вилкой творог, сахар, яйцо и сухофрукты с орехами. Выложить тесто в форму, смазанную раст маслом, и выпекать при 170 С около 40 - 50 минут.

Кекс с орехами и изюмом

Для рецепта вам потребуется:

мука - 1 стакан
яйцо - 6 шт.
орехи очищенные - 1 стакан
изюм (без косточек) - 1 стакан
сахар - 1 стакан.

Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают.

Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут.

кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванилин

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка сливочного масла (размягчить, но не растапливать) , 4 столовые ложки сметаны, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя (или 0,5 ч/л соды) , 2 стакана муки. Можно добавить цукаты, изюм или орехи. Всё тщательно перемешать, выпекать в прямоугольной форме для кекса примерно 1 час.

Кекс "Мраморный"

Состав
* масло сливочное - 250 г,
* мука - 2,5 стакана,
* сахар - 1 стакан,
* ванильный сахар - 1 ст. ложка,
* крахмал - 3 ст. ложки,
* яйца - 4 шт,
* молоко - 0,5 стакана,
* разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
* соль - 1/4 ч. ложки,
* какао - 2-3 ст. ложки

Приготовление
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

1,5ст. муки, 1/3ст. сахара, 200гр. йогурта, яйцо, соль, 100гр. сливочного масла и ч. л. соды. Яйцо взбить, масло растопить, соду погасить. все соединить, выпекать в смаз. форме 30 мин. при 270 грдусах.

Кекс ванильный.
Мука-3ст
разрыхлитель-1пак
соль-0,5 ч. л
сах пес-1+3/4ст
маргарин-200гр
молоко-1+1/4 ст
Яйцо-2-3 шт
пакетик ванилина.
Разогреть духовку до200-220гр, подготовить форму.
Просеять вместе мукуи разрыхлитель, добавить соль. Размягченный маргарин взбитьдо пышности с сах пес. Добавить яйцо и ваниль, перемешать. Добавить муку, перемешать. Добавить молоко и перемешать. Можно добавить изюм, сухофрукты, шоколадную крошку или какао. Тесто вылить в форму выпекатьдо готовности. Мин 40-50.Приятного аппетита!!! рецепт от сюда