подскажите рецепт слойного теста - простой - на "язычки"

Слоеное тесто: 250 г (2 стакана) муки, 1/2 - 2/3 стакана холодной воды, 1/2 яйца или 1 яичный желток, 1/4 чайной ложки соли, немного лимонной кислоты, 250 г сливочного масла.

Полуслоеное тесто: 250 г (2 стакана) муки, 2/3 стакана холодной воды или молока, 1/2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, немного лимонной кислоты, 1 ст. ложка коньяка, 125-150 г сливочного масла или сливочного маргарина.

Ой, не заморачивайся, это сложно. Купи лучше.

ПЕЧЕНЬЕ СЛОЁНОЕ
2 пачки маргарина размять руками или порубить с 1л банкой муки. Добавить 400г сметаны, замесить тесто и поставить его на несколоко часов в холодильник.
Раскатать толстый корж, вырезать печенье любой формы ( я режу ромбиками ) и выпекать, пока не зарумянится.
Готовое печенье обильно посыпать сахарной пудрой.

купите в магазине, охото вам заморачиваться

А если хотите чего-то домашнего и свежего можете просто купить специальный маргарин для слоеного теста.... он и сделат тесто сленым...

тесто замесить как на пельмени раскатать, половинку смазать мягким маслом или маргарином сложить пополам, раскатать, половинку смазать маслом или маргарином сложить пополам, раскатать, половинку смазать маслом или маргарином сложить пополам, раскатать, половинку смазать маслом или маргарином сложить пополам, (это не повтор, это нужно несколько раз повторить денную операцию, чем больше раз повторите эту операцию тем больше слоёв будет)
раскатав последний раз, поверхность смочить водой или маслом и посыпать сахаром затем разрезать
противень маслом не смозывать, лучше смочить водой.