Рецепт чизкейк помогите найти

Чизкейк
Ингредиенты:
Для начинки
сыр мягкий сливочный 700 г
сливки жирностью 33% 100 г
сметана свежая 3 ч. л.
сахар 3 ч. л.
ванильный экстракт 1-2 ч. л.
яйцо 3 шт
Для основы
печенье 500 г
масло сливочное 150 г
сахар 3 ст. л.
корица 1 ч. л.
мускатный орех 1 ч. л.
Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех.
Распределить эту массу по разъемной форме диаметром 26 см. Разогреть духовку до 150 °С, поместить форму с основой
в духовку, на нижнюю полку поставить миску с водой - в нее будет капать при запекании масло из формы.
Готовить 15 мин. , остудить. Смешать все ингредиенты начинки, кроме яиц. Вбить яйца по одному, каждый раз
тщательно вымешивая венчиком. Аккуратно вылить начинку в основу. Начинка не олжна вытекать из коржа, иначе
чизкейк треснет. Готовить 1 ч. Оставить на 15 мин. в выключенной духовке и еще на 15 мин. при открытой дверце.
Остудить, поставить на холод на 6-10 ч.

В Великобритании чизкейк — непеченый холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.

Ингредиенты:

•250 г итальянского печенья 'пальчики'
•30 мл сливочного масла
•30 мл крепкого кофе
•230 г жирного творога
•230 г сыра 'маскарпоне'
•1 стакан сахара (200 г)
•40 мл кофейного ликера
•2 яйца
•35 г муки
•растопленый шоколад
Способ приготовления: Печенье раскрошить, смешать с растопленным маслом и кофе. Покрыть смесью дно разъемной формы диаметром 20 см и - в холодильник . Яйца взбить. Смешать творог с маскарпане и сахаром до однородной массы. Влить ликер и размешать. Добавить яйца и муку и перемешать, причем немного. Разогреть духовку до 175 градусов. Сырную массу выложить в форму и выпекать 40-45 минут. Выключить духовку и дать торту остыть, не вынимая его из духовки. Охлаждать в холодильнике 3 часа. Перед подачей на стол полить растопленным шоколадом.

чизкейки разные. кажды делает по-разному.