Какой тортик вы сейчас скушали бы?

Я бы с удовольствием вот такой: http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.htmlс

Главная / Рецепты / Выпечка / Торты / Бисквитные торты
Малиновый торт
Малиновый торт
Ягоды можно брать любые, а зимой просто заменить на мороженные или варенье. Добавила погаговый вариант, только с черникой!

Наспела на даче малина в огромном количестве и мне захотелось сделать с ней что-то эдакое... .
Идею такого торта подсмотрела у muffi, за что ей большое СПАСИБО.
Но все делала по-своему, поэтому рецепт мой.

Бисквит мой любимый:
5 яиц
1 стакан сахара (180 гр)
1 стакан муки (160 гр)
по желанию или если яйца не первой свежести - 1 ст. л. разрыхлителя

Взбить миксером яйца с сахаром на большой скорости, чтобы получилась пышная плотная масса. Отложить миксер в сторонку, добавить просеянную муку и медленно, но уверенно вмешать ложкой до однородной массы. Вылить тесто в противень с бумагой для выпечки, разровнять, поставить в горячую (180 гр. С) духовку на 15 минут (или до готовности) . Достать корж и остудить.

Пока бисквит остывает, делаем крем.
700 гр жирной сметаны - 20-25 % и 200 гр сахара взбить миксером до пышной массы. Поставить в холодильник минут на 30, пока корж совсем остынет.

Остывший корж нарезать в длину на одинаковые полосы. Я нарезала на четыре и торт вышел высоким, поэтому в другой раз буду разрезать на полосы шириной 5 см. Достаем крем, густо смазываем полоски (нужно оставить немного крема для верха и боков) и посыпаем их ягодами.
Дополнение: покажу пошагово на торте с черникой.

Потом берем одну полоску и скручиваем ее в рулет. Ставим рулетик срезом на блюдо.

Потом берем другую полоску, подсоединяем ее к хвостику рулетика и обматываем вокруг.

Так же поступаем с другуми полосками.

Делать эту процедуру надо быстро, а то крем норовит съехать. Потом я обвязала весь торт по "горизонту" лентой, чтобы он не распался и поставила в холодильник на час. После этого достала, сняла ленту, смазала верх и бока остатками крема, украсила ягодами и мятой.
И снова поставила в холодильник на ночь.

Медовик =)

Любой!

Пансо.

объелась уже!!!

люблю тортики чтоб было много сливок, фруктов и клубничка или вишенка большая сверху... вот это пищевой оргазм!

напалеон или захер

у нас очень вкусный сметанный. легкий с орехами и черносливом

полет!!!

Лучшее пироженое- это хлеб с колбасой.

Наполеон.

Торт ПАНЧО, мой самый любименький!

не отказалась бы от кусочка тортика какой был на свадьбе у друзей -очень вкусный

сметанник мирелевский. обалдеть как вкусно.

"Санчо"

Я ем сейчас Наполеон, который приготовила сама.

Персидская ночь

слоенный большой и вкусный.

В данный момент я смакую шоколад, так что торт мне не хочется.

тирамису

Киевский или Пражский

шоколадная черепаха

Птичье молоко

Наполеон

Конечно же НАПОЛЕОН