кто сегодня записал рецепты из передачи-счастье есть-,меня интересует торт и курица, поделитесь пожалуйста.

Для рецепта вам потребуется:
куриные грудки - 3 шт.
яблочный уксус - 6 ст. л.
укроп - 1 пучок
лук репчатый - 1-2 шт.
соль
перец - по вкусу.

Приготовить маринад: уксус развести 1.5 стаканами воды, лук порезать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда же укроп (лучше стебли; веточки укропа, несильно измельчая, тоже положить в кастрюлю) . Маринад посолить и поперчить по вкусу.

Промыть и промакнуть куриные грудки. На 10 минут положить куриные грудки в кастрюлю. Тем временем разогреть духовку до 180-200С. Выложить курицу на сковороду, сверху положить веточки укропа и закрыть крышкой. Выпекать в духовке 45 минут, после чего снять крышку, убавить огонь и подрумянить еще минут 10-15.

Подавать с предварительно сваренной и обжаренной в сливочном масле картошкой, порезанной кружочками. Украсить свежей зеленью.
Кажется, эта курица.

ДЬЯВОЛЬСКИЙ ЦЫПЛЕНОК.
Делаем маринад: на 1,5 литра воды-четыре столовых ложки соли, один лимон, разрезанный пополам,
пучок петрушки, пучок тимьяна, столовая ложка меда, шесть лавровых листиков, чайная ложка перца горошком, полголовки чеснока.
Все пряности заливаем водой в большой кастрюле, доводим до кипения и варим пару минут. Маринад остужаем. Кладем в него промытого цыпленка и ставим кастрюлю в холодильник на ночь.
Утром вынимаем его, промываем разрезаем по грудке и обсушиваем.
Затем распластываем, обмазываем натуральным йогуртом (150 мл) и обильно посыпаем смесью из четырех ложек муки, двух чайных ложек сладкой паприки и одной чайной ложки острого перца чили.
Затем быстро обжариваем с двух сторон под гнетом (как цыпленка табака) . После этого кладем на противень и ставим в горячую духовку (220 градусов) на 15 минут.
ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ.
Тесто:
4 яичных белка
1/2 ч. л соли
4 яичных желтка
3 ст. л муки
200 гр. йогурта
250 гр творога
3 ст. л лимонного сока
1 ст. л лимонной цедры.
Топпинг:
100 гр молока
50 гр сахара
100 мл воды
10 гр желатина
30 гр лимонного сока
1 ч. л лимонной цедры.

Корж.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отделяем белки от желтков и сразу смешиваем в блендере желтки с сахаром добела. Добавляем муку, йогурт и опять взбиваем; добавляем мягкий творог Валио и прокручиваем в блендере. Вливаем 3 ст. л лимонного сока и всыпаем щепотку цедры лимона .
Белки взбиваем с солью почти как на безе ( пики устойчивые ). Выливаем наше жидкое тесто из блендера во взбитые белки и осторожно перемешиваем. Форму смазываем маслом и выливаем тесто. Выпекаем 50 минут. Затем корж остужаем.
Топпинг -заливка
Подготовим желатин: в 100 гр воды добавляем 10 г желатина. Разогреваем молоко, растворяем в нем 2-3 ложки сахара и добавляем набухший желатин, прогреваем все вместе, перемешивая, но не доводя до кипения.
Снимаем молоко с огня и даем ему немного остыть, вмешиваем лимонный сок и немного цедры лимона. Теперь понемножку начинаем добавлять творог, чтобы ни в коем случае он у нас не свернулся! Получается потрясающее творожное суфле-это и будет наш топпинг.
Получается гладенькое, еще жидкое, желе. А теперь мы желе прямо из кастрюли выливаем в форму с остывшим тортом. Как только остынет-ставим в холодильник и где то через полтора часа у нас получится шикарный творожно-йогуртовый торт .
Пока желе еще жидкое, его можно украсить чем хотите (орехи, ягоды, шоколад, лимон) .
Приятного аппетита!

osnovnoe marinad, na 1 kurizu:
1,5 l H2O
4 st.l. soli
1 st.l. meda
1 limon, razrezannyi popolam
spezii po vkusu, chem raznoobraznee, tem luchshe
Marinad vskipyatit, ostudit i zamachit kurizu na 8-10 chasov.
Kurizu vynut, obsushivaem, rezem po grudke i raskryvaem ee, obmazyvaem kurizu yogurtom s vneshnei storony, t.e. so storony shkurki i dalee nanosim tolstyi sloi smesi iz muki s dobavleniem krasnogo perza i papriki, ukladyvaem na razogretuju skovorodku s maslom, pridavlivaem rukami, chto-by obrazovalas korochka, povtoryaem prozess s yogurtom i mukoi s verhnei storonoi i perevorachivaem i obgarivaem...kurizu posle ukladyvaem na protiven i dovodim do polnoi gotovnosti v duhovke...

На сайте 1 канала есть все рецепты этой передачи