Хозяюшки! Нашла у мамы старую сковородку "орешницу". А рецепт из детства утерян. Подскажите рецептик. Было очень вкусно

Орешки со сгущенкой

масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин) , майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом. Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут.

Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

на большую порцию

400 гр масла
2 стакана сахара
2 яйца
1 стакан сметаны
сода-1 чайная ложечка
соль
мука

масло растереть с сахаром, добавить 2 яйца, соль, стакан сметаны взбить (соду загашиваю сметаной) , муку на глаз и замесить тесто.
_______________________________________________________________________________________
этот же рецепт использую для торта "Наполеон".

яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить пачку маргарина растопленного но не горячего (250 гр), 1\2 чайной ложки соли и соды гашёной, муку, замесить тесто раскатать шарики и выпекать в формочках.
Начина: взбить сливки с сахаром, добавить крошку (поломанные орешки раскрошить) , можно орехи добавить и начинить половинки и соединить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!