подскажите рецептик какого нибуть вкусно пирога не сладкого.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

Кыстыбый. Рецепт картофельного пирога - татарская кухня

Мука 600-700 г. , молоко 200-250 г. , сахар 30 г. , масло 100 г. , яйца 2 шт. , картофель 1.5 кг.

Приготовить пресное тесто: в чистую посуду влить воды или молока, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. После приготовления тесто разделить на маленькие кусочки примерно по 75 грамм. Затем поставить на плиту сковородку (масла не надо) , раскатать первый кусочек в блин примерно 20 см диаметром (в зависимости от вкуса и желания кулинара) , этот блин пропечь на сковороде до появления золотистой корочки. После чего выложить его на тарелку и смазать маслом. И так далее выпекать нужное количество блинов. Блины складывать в тарелку и каждый блин смазывать маслом. Старайтесь что бы блины не остыли. К тому времени как тесто практически закончится поставьте варить картофель (его следует слегка переварить) готовый картофель размять. Затем в каждый блин положите такое количество картошки, что бы блин можно было свернуть пополам. Для любителей в картофель можно добавить жареный лук. Есть горячим.

готовое слоёное бездрожжевое тесто... начинка: обжарь мясной фарш с луком или грибы с луком и картошкой, или сыр с ветчиной, или капуста с яйцами...

Рекомендую посетить www.kuking.net

Сейчас присадила всех знакомых на яблочный пирог, попробуй, вкусный и по-моему не сложный в приготовлении! В глубокой миске взбить вилочкой 4 яйца+1 стакан сахара+1стакан муки+1 чай ложка, погашенная уксусом. Всё это хорошо пкремешать. Затем нарезать мелко кубиками 5-8 яблок, очистив от кожуры и добавить их в массу, опять перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином. Затем в духовку при180-200 градусов печь приблизительно 30-40-50 минут, надо вынимать когда будет коричневым, но не очень тёмным и не бледным. А ещё можно проверить проткнув спичкой, если не прилипнет тесто к ней-готово! Удачи! Попробуйте, надеюсь, что понравиться! Если Вы на диете, то можно растворить в кипятке заменитель сахара и бросить его вместо обычного сахара или, если Вы просто не любите сладкое (хотя сильно сладким его никто не называл), то положите не стакан сахара, а на четверть меньше! А и ещё,наверное если хотите совсем не сладкий, то наверное нужен сорт каких-нить не сладких яблок )))) !! Удачи!

шарлотка например

разрешите предложть свой вариант: слоенное тесто готовое, 2 пачки творога жирность какая нибудь, много петрушки и укропа, соль, перец, одно сырое яйцо, 50 гр сливочного масла.
все кроме теста хорошо перемешать, на один пласт теста положить готовый фарш, другим пластом закрыт, без дырочек, противень предварительно смазать раститель ным маслом. пирог на 15-20 минут в духовку и приятного аппетита, кстати этот пирог холодный тоже очень вкусен, соленный и необычный.

слоёное тесто (готовое) раскатать в форме, 2 красные большие луковицы (полукольцами) ,банку горошка, залить смесью (100г майонеза, 3 яйца, 70 г сыра на мелкой тёрке) печь в духовке при 200 гр 30 мин .Очень вкусно.