Что можно приготовить? Хочу что нибудь сладкого приготовить, тортик или пирог, подскажите рецептик.

"Умное пирожное"
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих. )

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!) . Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины) . Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции. Рулет за 5 минут

Ингредиенты:

5 ст. л. сахара
5 ст. л. муки
5 ст. л. сухого молока
3 яйца
1/3 ч. л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

Примечание:

Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.
Запеканка за пять минут

Перемешивается:

5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г. ) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.

Выливаю на сковороду (нет формы) , запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.

не надо
растолстеешь

ТОРТ И ПИРОЖНЫЕ С МАННЫМ КРЕМОМ
Рецепт крема: 300 граммов размягчённого сливочного масла, 5 столовых ложек с горкой манки, 2,5 стакана молока, чуть больше полстакана сахара. Если любите сладкое, возьмите стакан, но готовые бисквиты, на мой вкус, и так сладкие, поэтому я ничем их не пропитываю и в крем кладу полпорции сахара.
Манку залить половиной стакана молока, пусть постоит минут 20, набухнет. Два стакана молока поставить кипятиться, добавить туда сахар. Как закипит, кладём замоченную манку. Всё время помешивать, чтобы не пригорело и не образовались комочки. Варим минут пять. Получится густая манная каша. Остудить. Масло взбить миксером добела, постепенно добавляя манную кашу. Получается воздушный крем белого цвета. По желанию можно во время взбивания добавить в него ваниль, лимонную цедру или даже целый лимон, натёртый на тёрке, можно положить какао, тогда у вас получится шоколадный крем.
Крема получается много. Намазываю им бисквитные коржи, а оставшийся использую для приготовления пирожных. Беру печенье типа «Юбилейного» , предварительно окунаю каждое печенье на секунду в молоко или крепкий кофе и слепливаю их кремом по три штучки. Верхушку тоже густо смазываю кремом и посыпаю тёртым шоколадом. Получаются вкусные пирожные к чаю.

***
ГЛАЗИРОВАННЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Ингредиенты (на большой противень) : соединить 275 граммов сливочного масла комнатной температуры и 275 граммов сахара, туда же просеять 400 граммов муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, добавить 5 яиц, цедру одного большого апельсина, столовую ложку ванильного сахара, 4–5 столовых ложек молока. Всё перемешать и взбить, смесь должна быть однородной и воздушной. Затем добавить в тесто 300 граммов смородины, перемешать и вылить на противень. Сверху выложить 200 граммов смородины.
Печь 40 минут, остудить. Остывший пирог покрыть глазурью.
Для глазури смешать 150 граммов сахарной пудры и столовую ложку ванильного сахара, добавить 4 столовые ложки апельсинового сока. Перемешивать, пока смесь не станет мягкой и жидкой. Полить остывший пирог и дать пропитаться.

Простой и очень вкусный торт или пирог, кому как нравится
шкатулка называется
берешь 4яйца, сода на кончике ножа, стакан муки и стакан сахара смешиваешь, выливаешь в круглую форму и в духовку минут на 30 не открывай духовку раньше 25 минут, а то осядет.
когда бисквит готов (спичку воткни в него, если нет налипшего теста, значит готов) , срезаешь аккуратно верхушку, внутренность вынимаешь ложкой (чтоб остались стенки) банку вареной сгущенки смешиваешь со стаканом орехов (я люблю грецкие, но делаю и арахис) и мякотью бисквита, укладываешь все обратно, накрываешь верхушкой. Верхушку я поливаю шоколадом можно просто растопить плитку, можно самим сделать.

Кокосовый пирог
4 яйца
1 3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана самовозрастающей муки
2 стакана молока
1/4 чашки сливочного масла или маргарина
1/2 стакана кокосовой стружки
1 чайная ложка ванильного экстракта
Подготовка
Смешайте все ингредиенты в порядке, и хорошо перемешать. Вылить в смазанную 10-дюймовые кастрюлю пирога. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Лучше использовать как начинку в основу (корзину) из песочного теста.
Корзина:
170 гр муки, 50 гр масла, 2 стол. л. сахара, 1 гр ванилина, 1-2 яйца, 2-3 столл ледяной воды. Замесить, распределить по дну и бокам гофрированной формы.
Адаптировано из ссылки:

КОКОСОВЫЙ пирог и его ФОТО

рецепт не подскажу их полно в инете) смотрите какая хозяюшка растет)) ) умничка!