Скажите, какие сладости вы готовите из рисовой и гречневой муки?

КРЕМ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ

1 л. молока, 250 гр сахара, 70 гр рисовой муки, 30 гр желатина, 750 гр сливок, 100 гр мармелада из абрикосов, щепотка соли по вкусу.

Всыпать в молоко сахар и довести до кипения. Рисовую муку развести в небольшом количестве холодного молока и, помешивая венчиком, влить кипящее молоко с сахаром. Варить 5-10 мин. , затем прибавить замоченный в холодной воде желатин и размешивать до полногоего растворения. Смесь снять с огня, охладить и ввести в нее, слегка помешивая, взбитые сливки. Использовать при приготовлении холодных желированных тортов, полив сверху густым соусом из абрикосов.
----------------
Брусочки из рисовой муки

- рисовая мука - 500г
- вода - 150г
- корица

Замесить тесто из рисовой муки на воде. Уложить тесто в пароварку и варить на пару 30 минут. Затем вынуть и положить на разделочную доску. Слегка посыпать корицей, убрать влажной тряпочкой излишки воды, раскатать тесто и нарезать на брусочки. Подготовленные таким образом брусочки можно доварить на пару или обжарить во фритюре.
--------------------------
оладьи из гречневой каши

Hа 1,5 стакана гpечневой каши - 200 г твоpога, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, 2 столовых ложки сахаpа, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовых ложки муки.

Твоpог лучше пpотеpеть чеpез ситечко, чтобы он стал более одноpодным.
Всю массу хоpошенько пеpемешать и выпекать как обыкновенные оладьи.