Срочно! Подскажите рецепт ВАФЕЛЬ!

Быстро, просто и вкусно. 1 литр молока, 1 бокал сахара, пол пачки маргарина (типа хозяюшка) , 2-3 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка соды пищевой, ванилин. Всё хорошо взбить и печь в в вафельнице, сворачивать в трубочки, охлаждённые можно начинить . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вафли

Яйца разбить, масло растопить на слабом огне (палец должен терпеть его температуру) , взбить яйца с сливочным маслом в пену. Продолжая взбивать всыпать сахар, добавить муку и аккуратно столовой ложкой вымесить тесто. Оно получится немного жидким. Далее нужно взять вафельницу и печь вафли.

На одну порцию: 120 г воды, 100 г муки, 60 г сахара, 60 г сливочного масла, 3 яйца, соль 2 г

Хорошо в тесто вбить рюмку (унцию, 30 мл) водки, что сделает его пышнее и румянее. Остаток водки из бутылки обычно идет по прямому назначению.

ВАФЛИ » в вафельнице
состав: 250 грамм маргарина ( растопить ), 250 грамм сахара, 5 яйц, 2 пачки ванильки, 1 ч. л. соды, 500 мл молоко, 500 грамм муки
приготовление: Всё смешать и выпекать в вафельнице. Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой.
С этой порции получается 19-20 листов
А крем любой, какой больше нравится

Листовые сахарные вафли
Hа 500 гр. теста: 1.5 стакана мyки, 1 стакан сахарной пyдpы, 1.5 стакана воды, 2 яичных желтка, 1/4 чайн. ложки соды, 50 гр. сливочного масла, ванилин. Масло pастиpают добела, постепенно добавляя желтки, сахаpнyю пyдpy, затем водy (молоко) и мyкy, половинy ноpмы. Тесто взбивают 10-15 минут, после чего добавляют остальнyю водy (молоко) , ванилин, мyкy и взбивают еще 10 минут.
Лакомка (начинка для трубочек) :
200 гp. маpгаpина pастопить и остудить, добавить в него 5 яиц, 3/4 стакана сахаpа и 5 стол. ложек муки (можно с гоpкой) , все хоpошо пеpемешать до одноpодной массы.

Венские вафли:
2 яйца
3/4 стакана сахара (стакан 200мл)
щепотка соли
300гр муки
стакан тёплого молока или сливок.
1 ч ложка пекарского порошка
немного цедры с лимона
1 ч ложка ванильного сахара
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до воздушного состояния.
Муку просеять, смешать с пекарским порошком. Постоянно мешая яичную смесь, вводить по 2ложки муки и немного молока.
Вымесить до однородной массы. Выпечь вафли в вафельнице.
Подавать с вареньем, сметанным или творожным кремом, ванильным соусом.

у подружек спроси может кто делал уже..

Вафли на сметанке

На этот десерт сметана нужна жирная, деревенская, та, в которой ложка стоит. Рецепт прост – сколько яиц, столько же столовых ложек сметаны и такое же количество столовых ложек просеянной муки. Сахар добавляется по вкусу, если вафли задумываются как сладкие. Если же начинкой для них будет мясной фарш или тертый сыр, лучше сахару добавить совсем чуточку и тесто посолить.

Сметану нужно взбить по пышности. Желтки отделить от белков. Белки охладить и взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром или солью. Муку вмешать в сметану, аккуратно ввести взбитые желтки. Все взбить до однородной массы. В самый последний момент добавить взбитые белки. Тесто готово. Электровафельницу нагреть, смазать маслом с обеих сторон, налить тонкий слой теста и выпекать по инструкции. Эти вафли хороши как сами по себе, так и с разными начинками.

Вафли на сливочках

Три столовые ложки сливочного масла смешать с двумя столовыми ложками сахара и щепотью соли. Взбить миксером до белой воздушной массы. Продолжая взбивать, по одному вмешать два сырых яйца. Затем добавить стакан просеянной муки и стакан жирных сливок. Если тесто получится густым (все зависит от качества муки и жирности сливок) , можно добавить еще стакан молока. Тесто должно получиться жидким. Выпекать как обычно.

Для этих вафель хороша творожно-яблочная начинка. Яблоки очистить, порезать на четыре части, протомить под крышкой, взбить в пюре, добавить любые жареные орехи, сахар и творог. Остудить. Этой начинкой нафаршировать готовые вафельные трубочки или рожки.

Вафли постные

Полстакана сахара, одна столовая ложка растительного масла, 2/3 стакана воды, сода на кончике ножа и стакан муки. Все перемешать, замесить жидкое тесто. Этого набора продуктов хватит только на 10 штук тонких вафель. Если нужно больше – норму удвоить. Выпекать как обычно.

При выпечке вафель в электровафельнице есть несколько секретов. Чем дольше вафли пекутся, тем более румяными и хрустящими они получаются. Первая партия теста всегда идет на «обкатку» , то есть вафельница этим тестом создает что-то подобие естественного тефлонового покрытия. Тогда все остальные вафли выпекаются ровно даже без смазывания рабочих поверхностей. Потому переживать из-за первых неудачных экспериментов не стоит – они всегда будут. Остатки припека нужно аккуратно снять салфеткой, не ножом. И заливать новую порцию теста.

Чтобы вафлям сразу придать нужную форму, их необходимо свернуть в трубочку или рожок еще горячими. Как только они остынут – их уже не свернуть, очень хрупкие.