Как приготовить хворост?

Без дрожжей готовлю. Смешиваю муку, яйцо и чуть-чуть воды. Тесто как на пельмени. Раскатываю тонко, нарезаю фигурки, жарю на растит. масле. Как зарумянятся вынимаю. Посыпаю сахарной пудрой.

Хворост

Воду, яйцо, постное масло, сахар и соль замесить с мукой, чтобы было довольно крутое тесто. Раскатать тонко, как на лапшу, нарезать квадратами 6х6 см, прорезать середину и вывернуть. Вскипятить в маленькой кастрюльке 400~500 г фритюрного жира и класть хворост по 2~3 штуки за раз. Когда подрумянятся, вынимать, класть на сито, потом переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать.

1 стакан муки, 100 г воды, 1 яйцо, 75 г сахара, 50 г масла, соль

Примечание: оригиналы могут делать хворост как хотят, но только идиоты и нищие будут делать хворост без алкоголя.

160 г муки, 30 г сухих дрожжей, 2 ч. л. сахара, 1 яйцо, 70 мл воды, 1 ст. л. са харной пудры, 800 мл растительного масла, щепотка соли.
Тщательно перемешайте муку с сухими дрожжами, добавьте воды и поставьте те сто подходить. За это время разотрите яйцо с сахаром и солью.
Когда тесто подойдет, добавьте в него растертое яйцо и замесите крутое тесто. Подготовленное тесто раскатайте тонким пластом. Из полученного пласта на режьте полоски шириной 3-4 см.
Во фритюрницу или кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло, слой масла должен быть не менее 5 см. Когда оно закипит, опустите в него сформованное тесто и обжарьте до готовности.
Готовые изделия обязательно выложите на сито, что бы стекал жир.
Остывший хворост посыпьте сахарной пудрой и по давайте к столу.

ХВОРОСТ.. .
1/2ст молока, 2 яйца, 2ст л сметаны, 1ст л сахара, 1/4 ч л соли, 2 - 2,5 ст муки, растительное масло, сахарная пудра.
В молоко добавить сметану, яйца, взбить, ввести соль, сахар, муку и хорошо перемешать. Тесто должно получиться ОЧЕНЬ крутым. Раскатать тонко, как на лапшу, порезать на удлиненные треугольнички, сделать набольшой надрез. Взять ближайший угол и продеть в отверстие. Жарить на раскаленном масле. Подавать с сахарной пудрой.

ot etogo hvorosta vse bez uma:
2 yaiza
100gr. sahara
200gr. moloka
sol po vkusu
0,5ch.l. sody
1st.l. uksusa
20gr. vodki
Yaiza vzbit s saharom+holodnoe moloko+sol+soda gashennaya+vodka+muka...