Напишите рецептик как приготовить хворост по всем правилам.

Вчера токо сама жарила хворост.
РЕЦЕПТ:
0,5ст. молока+1 ст. л. сметаны+3 желтка+1 ст. л. сахара (2 ст. л. сах. пудры) +1 щип. соли+2 ст. л. водки (обязательно для громкого хруста) =всё перемешать и добавить муки столько, чтоб получилось крутое тесто.
Тонко раскатать, порезать на полоски с дырочками, обжарить в раст. масле, обсушить от масла и обсыпать сахарной пудрой.

мука - 1,5-1,8 стакана, соль - щепотка, 0,5 стол. ложки сахара, молоко - 1/3 стакана, 1 яйцо, 1 стол. ложка сметаны
муки- сколько возьмет
Замешиваем крутое тесто. Тонко раскатываем, нарезаем ромбиками. Посередине ромбика делаем разрез и продеваем в него один из концов и выворачиваем заготовку. Жарим во фритюре.
Готовый хворост выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. Через пару минут посыпаем сахарной пудрой.

Из 2 яиц, 1 ст. ложки молока, 1 ст. ложки сахара, соли и тонкого стакана муки приготовьте тесто, хорошо его вымесите, раскатайте в пласт толщиной 1 - 2 мм, разрежьте на полоски шириной 8-10 мм, а затем наискосок на расстоянии 6-7 см, в центре каждой такой полоски сделайте надрез и сверните бантиком.

Жарьте хворост в сильно разогретом жире

Готовый хворост выньте из масла шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Можно в сахарную пудру добавить корицу или ванилин.

Приятного аппетита!

Огласите правила - подберём речептик.

водку обязательно!! ! для хруста... пропорции не помню. кажись столовую ложку