Десерты, сладости, выпечка

Силиконовые формы для выпечки

Мне подарили формы силиконовые для кексов.Подскажите,как правильно готовить в таких формах.Можно ли их смазывать сливочным маслом?Надо ли посыпать сухарями,чтобы не прилипало..В общем,как вы готовите=)И скажите пожалуйста какой у них максимальный температурный режим.. Заранее спасибо)
Почти всегда в инструкции пишут что смазывать надо только в первый раз, а в последующие только ополаскивать холодной водой и стряхивать.
Максимальная температура у них 250Т, кексам это не грозит, можно в них замораживать что угодно, я еще для заливного формочки использую.
Если вдруг останутся на формах темные пятна, то не пугайтесь - у меня некоторые тоже потемнели и все равно в них хорошо печь.
Когда достаете из духовки, дайте им минут 5 остыть - совсем горячее тесто может прилипнуть к форме. Ну а если все же стало прилипать, достаточно их подержать в кипятке минут 8-10 (так в инструкции написано, я пробовала)
Milky Way
Milky Way
32 296
Лучший ответ
Использую так же, как и обычные. Главное на открытый огонь не ставить.
их смазать надо один раз - перед первой выпечкой, потом не нужно. ничего к ним не прилипает, вытаскивается очень легко. при 200* выпекаю. не плавятся, ну а при большей температуре вы вряд ли будете печь
Светлана ))
Светлана ))
12 293
их не надо смазывать маслом и посыпать сухарями или мукой. от них и так все отлипнет после выпечки. Выпекаешь как обычно.... не расплавятся)))
Классная вещь! И нечего не прилипает, я их не смазываю. И главное они не токсичны.
Можно смазывать маслом (любым) . Максимальная t = 210 С, не больше.
Силиконовые формы для выпечки выдерживают перепады температур от -60 до +240 градусов: из морозилки можно ставить прямо в духовку. Чтобы очистить форму – просто сполосните ее в теплой воде. Ничем смазывать не надо. Можете заполнять любым видом теста - слойка, дрожжевое, пресное, ничего не будет прилипать к формам. Я в них еще муссы и желе делаю.
Купила недавно маленькие фигурные формочки, так я их для заморозки льда использую, в коктейлях очень красиво выглядит. И шоколадные конфеты в них разливаю))) . Так что дерзайте. Здоровская вещь)))!
Я свои смазывала только перед первым использованием. Больше ничем не посыпала. Даже после мойки. Ничего не прилипает. Хотя это зависит от фирмы-производителя. Температурный режим должен быть указан на самой форме или на упаковке. На моих это от -40 до +250. Я в них даже холодец делала. Причем нужно учитывать, что есть формы только для газа, только для электрической плиты и универсальные.
Маслом смажешь и выливай тесто на 3/4 тем-ра до 300