Купила силиконовую форму для выпечки, а как ей пользоваться? Научите.

К силикону ничего не пристает и не пригорает, поэтому не нужны больше жир и масло. В этих формах все равномерно пропекается.

Слегка согните форму и извлеките свежеиспеченное Вами лакомство. Легко моются; при хранении их можно сложить. Не мнутся. Абсолютно безопасны. Силиконовые формы с уверенностью можно использовать в морозильнике при температуре до –60°С. Широкий диапазон температур дает уникальные возможности: например, тесто из морозильника можно ставить сразу в микроволновку или наоборот. Будьте уверены, форма не потеряет своих свойств.
Главный плюс силиконовой формы для запекания – простота в использовании: чтобы извлечь выпечку из формы, достаточно просто вывернуть ее наизнанку. Кроме того, силиконовая форма не нуждается в особом уходе – достаточно протереть ее губкой для мытья посуды.
Недостаток у силикона один, но серьезный – мягкий материал при нагревании плохо держит форму.

Дрянь, тьфу! Низ не пропекается, так как силикон очень плохо проводит тепло. Кулебяку уложил, а форма раздулась, как калоша или таракан беременный. Некрасиво! Немецкий набор из трех черных форм с решетками взял - не нарадуюсь. Даже смазывать не надо. И не фторпласт, а какая-то эмаль. Знака фирмы на них нет. Силикон отдам врагу, не нужен теперь.

Посмотрите инструкцию на упаковке касательно температуры в духовке. Я свои формочки использую без смазки и даю кексам в них остыть.

Тема: Силиконовые штучки (формы, коврики, рукавички и т. д. ) http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2845.0

Моются очень легко, уж на много легче чем железные формочки. Вынимать из них выпечку очень легко. Не надо дополнительно бумагу укладывать, маслом смазывать. Залил тесто и достал.