Подскажите пожайлуста рецепт манного пудинга?

Молоко - 2 литра, Манка - 1 стакан, Яйца - 3-4 шт., Масло сливочное - 100 г, Сахар - 1 стакан, Сухари - 2-3 ст. ложки, Соль по вкусу.
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 10-15 мин. до загустения. Положить в готовую кашу сахарный песок, соль и размешать. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену. Добавить растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм.
Верх разровнять, смазать сметаной и запекать в горячей духовке (150-200 С) в течение 20-25 мин. Подавать пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.

Волшебный манный пудинг

Это скорее пудинг из манной крупы.
На 1 литр молока 100гр манной крупы, 2 ст. л. сахара (десерт получится чуть сладкий, можете количество сахара увеличить) , щепотку соли - варим густую кашу при маленьком кипении. Как только загустеет и начнет "пыхтеть", укутываем на полчаса в теплое полотенце.
Затем добавляем пакетик 11гр ванильного сахара и 100гр размягченного сливочного масла и начинаем интенсивно взбивать миксером до полной однородности каши, она должна превратиться в крем!
Формочки для кексов или из детского набора для песочницы (это деткам больше нравится) тщательно моем, затем ополаскиваем холодной водой. Выкладываем в них половину каши. Формочки можно чуть наклонить - тогда белый слой красиво застынет наискосок. Охлаждаем.
А в остаток каши добавляем 100гр растопленной шоколадки без наполнителей и вымешиваем однородный шоколадный крем (он может получиться и кусочками, если каша сильно остынет) Выкладываем на белый слой и окончательно охлаждаем.
Из формочек пудинг прекрасно вытряхивается, не теряя формы.
Подаем с фруктовым сиропом, малиновым или клубничным.