Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить торт из печенья? Поделитесь рецептами!

Очень просто и вкусно:
На килограмм печенья ("Юбилейное" или что-то наподобие) нужен килограмм сметаны.
Взбиваешь сметану с сахаром по вкусу (примерно 3-5 столовых ложек) . И дальше выкладываешь в ёмкость лучше прямоугольную (как для холодца) слоями печенье - сметанный крем - печенье - сметанный крем и т. д. (последний слой - сметана)
Сверху можно натереть печенюшку на мелкой тёрке, посыпать орешками, цукатами, шоколадной крошкой (плитка, натёртая на тёрке) или чем нравится. А между слоями можно выложить ягоды (покупные, заранее размороженные) . Дальше до утра поставить в холодное место, НО НЕ В ХОЛОДИЛЬНИК, а то сметана замёрзнет и не пропитает печенье. Приятного аппетита)))
АК
Алина Камаева
1 076
Лучший ответ
не очень сладкое печенье. сгущенку немного поварите в воде, смешаете уже вареную сгущенку с маслом сливочным, взбить хорошо, я люблю еще сюда добавить клубнику (ее я замораживаю с лета и храню в холодильнике) . если ее нет, то ягоды с варенья (поэтому и печенье не должны быть слишком приторным) . слой печенья + кремом обмазала, слой печенья + крем и так все. только печенье укладывайте внахлест, в шахматном порядке. минут 15 держите в тепле, а затем на холод, минимум часа на 2-3. а-ля
На 1 кг бисквитного печенья нужно:

1 пачка сливочного масла
1 банка сгущёнки
1 плитка шоколада без добавок
2-3 ст. ложки сметаны
300 г. грецких орехов
2 ст. л. какао
молоко
коньяк
ваниль

Масло взбиваем со сгущённым молоком до однородной пышной массы. Добавляем какао, ваниль и коньяк и взбиваем ещё немного.

Ореховый крем -
Орехи пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, соединяем с примерно 1/3 крема.

3-4 печеньки растираем в мелкую крошку
немного молотых орехов
совсем немного сахара (с крупными кристаллами) для блеска

Плитку шоколада нужно растопить на водяной бане. Небольшими порциями и хорошо размешивая, добавляем в шоколад сметану. Если масса покажется вам слишком густой, количество сметаны можно увеличить. В конце готовки добавляем коньяк или ром.

Печенье опускаем в молоко на 3-4 секунды и выкладываем слоем на подносе или доске. Можно обернуть поднос пищевой плёнкой. Смазываем получившийся слой кремом.

Выкладываем второй слой печенья и смазываем его ореховым кремом. Третий слой печенья - и снова крем.

Накрываем четвёртым слоем печенья - смазывать кремом не нужно. Остатками крема обмазываем торт по всему периметру и оформляем посыпкой. Сверху на торт выкладываем несколько половинок орехов и поливаем глазурью.

Торт ставим в холодильник "дозревать" минимум на 12 часов.
Сделать крем из варенной сгущенки со сливочным маслом. Печенье (не солёное и не крекеры) измельчить на кусочки примерно 1-1,5 см. Всё очень хорошо перемешать, сложить горкой, хорошо придавливая, чтобы не было пустот. Посыпать тертым шоколадом. Муравейник готов.
Торт с овсяным печеньем

Вам понадобится:
400 г овсяного печенья
200 г маргарина
½ стакана воды
½ стакана смородины
2 стакана сахара
5 ст. л. какао-порошка
2 ч. л. тертой цедры апельсина
Способ приготовления:
Залить сахар горячей водой и сварить сироп, охладить его.
Размягчить маргарин и растереть его с какао, влить сахарный сироп и перемешать.
Выкладывать слоями в форму поочередно крем и печенье.
Поверхность торта смазать кремом, оформить смородиной и посыпать цедрой апельсина.
Выдержать торт в холодильнике в течение 2-3 часов, подать.

Торт из печенья

песочное печенье (из русского магазина) : смотря какое по размеру - выкладывать в 4 слоя 3х4 печенья в каждом слое,
2 ст. молока,

крем:
320г. сливок на развес 42% жирности (из русского магазина)
сметана 27%1 б. - 200г. ,
1/2ст. сахара.

глазурь:
100 г. шоколада горького (черного) ,
70г. масла сливочного,
1 ст. л. коньяка,
70 г. грецких орехов.

1. Смачивать печенье в молоке по 4 сек. каждое и выложить в первый слой.

2. Сделать крем: взбить сливки, сметану и сахар до маслянистой массы.

3. Намазать все 3 слоя кремом

4. На 4 слой намазать глазурь: растопить шоколад и масло на водяной бане, и снять с огня. Когда остынет добавить коньяк ивымесить. Намазать сверху и посыпать орехами.

5. Поставить в холодильник сразу и на следующие сутки (только тогда т. к. должен хорошо пропитаться) можно подавать к столу. очень вкусно, пальчики оближешь! Приятного аппетита!! ! Пишите отзывы.