ХОЧЕТСЯ десертика ,порционного, на праздничный стол!!! посоветуйте..только что сами готовили...

Делайте салат из фруктов.
Берите яблоки, мандарины или апельсины, бананы, очень хорошо, если есть киви, ну и виноград тоже хорошо.
все аккуратно чистите от кожицы (кроме винограда, его ягодку просто режете пополам) и смешиваете в салатнике, раскладываете по тарелочкам, сверху заливаете сбитыми сливками или еще хорошо для этого подходит йогурт.
На самый верх красиво положить какую нибудь ягодку из компота.
Сливки я дома сбиваю сама, все-таки без консервантов лучше, а если нет фруктов из компота, то беру красиво порезанную дольку яблока или киви.
Пропорция - яблоко - 1 шт. , банан - 1 шт. , мандарин - 2 шт. (или 1 апельсин) , киви 1 шт. ну а виноград так, на глазок.
Вот это количество я делаю обычно на 4 тарелочки.

Приготовьте эклеры. Всегда их готовлю когда нужен десерт, а лень или времени нет. Они очень легко готовятся и быстро, а результат всегда отличный. Вчера поздно вечером готовила, когда уже казалось что ноги отвалятся от готовки....Я пользовалась этим рецептом, вот по этой ссылке: http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html
В эклеры можно любую начинку, сгущенку, ждем, крем ...а можно и салатиком нафаршировать, паштетом....

Купите песочные корзинки (БЕЗ НАЧИНКИ) и из разнообразных сладостей придумайте начинки! Вот вариант :
Сливочный крем, шоколадная стружка (из молочного или горького шоколада) , и ещё очень вкусные трубочки из тонкой вафельки с кремом внутри, желательно с белой и чёрной вафлей.
При помощи кондитерского шприца выложите к корзинку некоторое кол - во крема (сколько хочется) , посыпьте шоколадной стружкой и красиво и аккуратно воткните в крем сбоку половинку вафельки. Получается очень красивое пирожное.
Начинки можно придумывать самые разные : с фруктами, с вафлями, с шоколадками, кремами, взбитыми сливками и даже можно украсить пирожное глазурью!