Хозяюшки, помогите! Нашла картинку на сайте, и очень хочется приготовить! Как думаете, что это такое и как это готовить?

после внимательного рассмотрения картинки пришла к выводу - основа была выпечена, а вот шоколадная начинка оказалась внутри без выпекания - об этом свидетельствует очень ровный (как при заливке желатиновых изделий верх, ) так и очень ровный срез .Поэтому - начинка представляет собой растопленый на водяной бане шоколад, возможно. что туда добавили маскорпоне или риккоту, и перемешено с подготовленым желатином (по аналогии делают и йогуртные, молочные, сливочные муссы).

скорее всего это вот это! Посмотри - я думаю просто фотка другая немного

Ингредиенты:
(на 12 порций) песочное тесто 60 г маргарина или сливочного масла 60 г шоколада 150 г темного коричневого сахара 250 г патоки 1 ч. ложка ванильной эссенции З яйца 200 г половинок орехов пекан

Способ приготовления: Приготовьте песочное тесто по классическому рецепту, поставьте в холодильник. Нагрейте духовку до 220 градусов. Положите тесто в форму диаметром 23 см. Сделайте декоративный край. Положите на тесто фольгу и насыпьте на нее фасоль или невареный рис. Выпекайте 10 минут. Высыпьте фасоль и снимите фольгу Пеките еще 10 минут. Охладите тесто на решетке минут 10. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов. Поставьте кастрюлю с толстым дном на маленький огонь, растопите в ней сливочное масло и шоколад, часто помешивая. Немного остудите. В большой миске смешайте шоколадную смесь, коричневый сахар и следующие 3 ингредиента. Слегка взбейте венчиком. Крупно порубите 125 г половинок орехов пекан, оставив остальные орехи половинками. Перемешайте всю порцию орехов с шоколадной смесью. Влейте в охлажденную форму для торта. Пеките 45 минут до тех пор, пока не затвердеют края начинки (середина должна быть чуть дрожащей) . Полностью остудите на решетке. Если после обеда кусочки торта остануться, закройте их и поставьте в холодильник.

основа коржа, нижний слой-обычная песочная корзинка, крупных размеров, а в нее налит растопленый шоколад и сверху посыпан рублеными орехами.

По-моему в составе этого десерта есть фисташки - потому такой зеленый цвет у теста.

тесто песочное с орехами типа арахиса, залито на вид как "птичье молоко"

Сначала приготовь слоеное тесто - на доску насеять муку и положить в неё охлажденное масло сливочное, нарезанное кусочками, затем ножом изрубить муку с маслом в мелкую крошку, затем в углубление добавить подсоленую воду, яйцо, лимонный сок (или укусус) и замесить тесто. Затем скатать колобок, накрыть и поставить в холодильник охладить на 30-40 мин. , затем раскатать нужной формы блин. Положили в форму (сковорода) , смазанную маслом.
500 гр. муки, 300 гр. масла, 1 яйцо, 4\5 стак. воды, 1\2 чайн. ложки соли, 1 чюложка лим. сока или уксуса (уксус нормально, я делала) .
Начинка (собственно это тоже торт) : 2 яйца, 1 стакан песка 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 1\2 ч. л соды _ все это взбить, разделить пополам, в одну половину добавить
1-2 ч. ложки какао. Затем в раскатанный солоеный блин в центр вливать по 1ст. ложке поочередно тесто с какао и без какао. Вливать каждый раз в центр "лужицы". Затем выпекать. Правда слоеное тесто может быстрее запечься, поэтому советую спечь сначала слоеное, а "зебру" отдельно. Затем слоеный испеченный блин смазать сгущенкой или джемом и вложить "зебру". Сверху натереть шоколад или конфетку. Если хотите, чтобы внутренний пирог был коричневый, то тесто не делите, а в общую массу добавьте какао 1-2 ст. ложки . Сверху можно посыпать измельченными орешками, или посыпать сахарной пудрой и украсить орехами.

Песочное тесто, покрыто суфле шоколадным. Как готовить не знаю.

шоколадный чизкейк - судя по начинке)