напомните пожалуста рецепт маника

3 яйца
1 сткан сметаны (кефира, простокваши)
1 стакан сахара
1/2 ч. л. соли и соды
1 стакан манки или 1 стакан муки или (0,5 стакана муки и 0.5 стакана манки)
можно положить 50-100 гр маргарина или масла

Манник с ветчиной

Взбивают тертый сыр, манку и яйца. Добавляют резаную соломкой обжаренную ветчину. Горячий бульон, вливая понемногу, взбивают венчиком. Нагревая, продолжают взбивать, не допуская кипения. Как начнет густеть, выливают в форму. Залить сверху взбитыми белками. Запекают в духовке 20 минут при 200°, пока не подрумянится.

1 л куриного бульона, 250 г манки, 50 г сыра, 2 яйца, 200 г ветчины, пучок зелени

Хорошо выходит манник с грибами.

Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Салатик "Моника"

Вкусы: нежный
Тэги: салат 19:57 12.12.10 опубликовал
Lyulychek
Уровень:

Отзывы: +1 0

Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы
Предназначение:
На ужин: На закуску

Время приготовления: 30 минут
Описание: Нежная копченая курочка в сочетании с крабовыми палочками и свежим болгарским перчиком - неописуемо вкусно, нежно, а самое главное, быстро и не дорого!!!! Салатик на каждый день.
[просмотров - 1559]

Ингредиенты для "Салатик "Моника""
Окорочок куриный (копченый) — 300 г
Перец болгарский — 1 шт
Яйцо (вареное) — 3 шт
Крабовые палочки — 250 г
Майонез (по вкусу)

Рецепт "Салатик "Моника""
Вот все необходимые нам ингредиенты

Нарезать мелкими кубиками куриные яйца.

Затем крабовые палочки (также кубиками) .

Наш копченый окорочок маленькими кубиками.

Болгарский перчик - кубиками, которые я почему-то не сфотографировала )))))

Все перемешать.

Красиво выложить на тарелочку, заправить майонезом по вкусу, украсить петрушкой и наслаждаться своим творением. )))) Приятного аппетита Всем!!! !

Манник

Состав

* на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
* кефир - 250 мл,
* яйца - 2шт,
* манная крупа - 1 стакан,
* сахар - 0,5-0,75 стакана,
* ванильный сахар - 1 чайная ложка,
* разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
* сливочное масло - 20-30 г,
* щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.

Добавить к яйцам разрыхлитель, соль, и перемешать.
Влить кефир и еще раз перемешать.

Постепенно всыпать манную крупу, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы не образовались комки.
Тесто еще раз хорошо перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

* Тесто получается довольно жидким, но в процессе выпекания манная крупа впитает в себя всю жидкость и увеличится в объеме.

Запекать манник при температуре ~170°C ~40-45 минут.
За ~5 минут до готовности можно разложить на поверхности пирога кусочки сливочного масла и снова вернуть в духовку.
Готовый манник аккуратно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.

Манник на кефире
Перемешать манку с кефиром и отставить на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли и осторожно ввести в разбухшую манку. Можно добавить ванильный сахар, промытый, просушенный и обвалянный в муке изюм или тертую цедру и сок одного лимона.
Добавить соду или разрыхлитель, хорошо размешать. Тесто вылить в смазанную маслом форму и запекать при 180-200 градусах не менее 30 минут-40 минут.
Манник на кефире можно подавать со сметаной или вареньем.
Ингредиенты:
кефир 250 г
яйца 2 шт
крупа манная 1 стакан
сахар 0.5-0.75 стакан
сахар ванильный 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
или сода 0.5 ч. ложка
масло сливочное 20-30 г
соль 1 щепотка

Бананник ( Манник с бананами )

2 яйца
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
1,5 стакана манки
1 пакетик разрыхлителя для теста
2 банана

Все хорошо перемешать, бананы потереть на терке и оставить тесто на 40 мин, чтобы манка разбухла. Форму обмазать маслом и обсыпать мукой. Выпекать при 180 градусах около 20 мин.
Вместо бананов можно класть что угодно - яблоки, курагу, изюм и т. п.

Манник "Простак" (без муки) , мой любимый.

Манная крупа 2 стак.
Кефир 2 стак.
Сахар 1 стак.
Разрыхлитель теста 1 пакет.

Кефир смешать с сахаром и разрыхлителем.
Этой смесью залить манную крупу, хорошо перемешать. Оставить на 30-35 минут, чтобы манка разбухла.
Тесто вылить в форму, сверху можно украсить дольками яблока, в тесто можно добавить орехи, кусочки шоколада, ягоды.
Выпекать пирог при температуре 200 градусов цельсия, 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Для пирога возьмите 1 стакан (200 грамм) манки, добавьте 1 ст. сметаны, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. Затем взбейте 4 яйца со стаканом сахара.

Манку со сметаной и взбитые яйца с сахаром смешайте вместе, добавьте 1/3 чайной ложки соды, стакан муки, немного ванилина, и «добавку» - мак, цукаты или орехи (на фотографии - мак) .

Осталось сковороду или форму для выпечки подогреть, смазать жиром, выложить тесто и выпекать в духовке при температуре 170-175 градусов.

Приятного аппетита!

Манник.
Ингридиенты:
Манка- 2 ст.
Сахар- 1 ст.
Мука- 2 ст.
Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. л
Молоко-1 ст. (либо кефир)
Маргарин- 1 пачка (100 гр. )
Ванилин- щепотка
Яйца- 3шт.

Рецепт:
Манка настаивается на молоке 30 мин.
Яйца взбиваются с сахаром до полного его растворения
Маргарин растапливается на сковородке

Всё перемешиваем, добавляем муку и соду

На форму для запекания выстилаем пергаментную бумагу (в кр. случае просто хорошо смазать сливочным маслом)
Заливаем тесто, запекаем 30 минут в дузовке при 200 градусах.

Приятного аппетита!))

1 стакан манки, 1 СТАКАН СМЕТАНЫ, 100ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА. 1 СТ. САХАРА, 1 СТ. МУКИ. 4 ЯЙЦА И Я ЕЩЕ ДОБОВЛЯЮ БАНАН КАК У МЕНЯ СТАРШАЯ ДОЧЬ НЕ ЛЮБИТ ИЗЮМ. Получаеться очень вкусно!!!

"МАННИК" 0.2-сахара, 0.2-мука, 0.2-сметана, 0.2-масло, 2-3 яйца, 0.2-манка. все смешать и выпекать. лист промаслить и посыпать слегка мукой, так не пригорит пирог. температура 180-200градусов, до румяного цвета.