Какой торт пирог испечь, что посоветуете, мягкое такое сладкое. Уже пробовали готовить. Уже пробовали готовить

Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Медовик «Особенный»
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.
Мед 2 ст. л.
Водка 1 ст. л.
Сода 2 ч. л. без горки
Сливочное масло 50-70 гр.
Мука 3 ст.
Крем:
Сметана 1 л.
Сахар
Орехи
Яйца и сахар взбить до получения однородной массы.
Добавить мед, водку, соду и размягченное сливочное масло.
Все тщательно перемешать, поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
Добавить 2 стакана муки, тщательно перемешать.
На стол высыпать стакан муки, разровнять его немного и выложить на муку полученную горячую массу.
Разделить тесто на 15-16 частей, раскатать как можно тоньше. Тесто лучше раскатывается пока оно горячее, поэтому поторопитесь!
Выпекать коржи на посыпанном мукой противне до золотистого цвета.
Для крема сметану взбейте с сахаром.
Орехи пропустите через мясорубку и добавьте в крем.
Пропитайте коржи сметано-ореховым кремом.

ну примерно вот такой

Пирожное с киви и фисташками
Для приготовления пирожных Вам понадобятся такие ингредиенты:
0,6 кг муки пшеничной
350 грамм сливочного масла
300 грамм сахара
2 пакетика сахара ванильного
40 мл любого рома
6 яиц
немного соли
1 пакетик разрыхлителя (для теста)
1 столовая ложка с верхом порошка какао
пол стакана молока
100 грамм (плитка) белого шоколада
100 грамм (плитка) тёмного шоколада
немного фисташек для украшения
2 киви
Приготовить это всё не так уж и просто, особенно для новичков. Занимает приготовление этой сладости приблизительно полтора часа. Для поддержания фигуры оно совсем не подходит, так как является высококалорийным, но изредка можно позволить себе такое блюдо. А теперь я расскажу Вам как его готовить.
Для начала тщательно разотрите сахар с маслом, добавьте немного соли и хорошо мешайте. В итоге у Вас должна получиться однородная масса. Подмешивайте в эту массу по одному яйцу всё время перемешивая. Когда сахар будет растворён, можно приступать к следующему этапу приготовления. Добавьте в массу ром. В отдельной миске смешайте разрыхлитель теста с мукой, а затем добавьте это к основной массе. Добавлять нужно специальным способом. Важно чередовать муку с разрыхлителем и молоко, то есть, добавляете столовую ложку муки, затем столовую ложку молока, потом снова муку и далее. Зрительно разделите тесто на три части, одну часть заберите в другую миску и добавьте к ней какао, хорошо всё перемешав.
Для приготовления пирожных Вам понадобится прямоугольная форма с высокими бортиками. Смажьте её жиром или сливочным маслом и слегка посыпьте мукой. Затем поместите в форму белое тесто, а сверху белого – тёмное. Перемешайте всю массу вилкой или ложкой, сильно не перемешивайте, нужно только несколько раз провести по тесту, чтоб оно получилось разводами. Разогрейте духовку и поместите форму с тестом в неё. Выпекайте около 45-55 минут при температуре приблизительно 180 градусов. Когда тесто будет готово, достаньте его с духовки и подождите, пока оно остынет.
Теперь займёмся начинкой. На водяной бане отдельно растопить чёрный и белый шоколад. Тесто разрезать на треугольники. Покрыть треугольники сначала тёмным растопленным шоколадом, а затем белым. Необходимо вилкой или зубочисткой сделать разводы, что бы придать пирожным мраморного вида. Затем поставьте кружочек киви и выложите фисташки.
Перед подачей к столу, пирожные выложите на отдельные блюдца.
Приятного Вам аппетита!
http:// recipes. in.ua/ vkusnye- pirozhnye- s-kivi-i- fistashkami/ без пробелов