остальное - правильное соотношение муки и воды.
Я приспособилась своей кружкой муку зачерпывать, мне же хочется сделать хлеб максимально большим, прямо под крышку хлебопечки.
Значит так - на дно масло подс 2-3 ложки, соль1 чайн ложку, сахар 4 ч ложки, воды - мерный стаканчики и еще меньше половины стаканчика, теперь муки - 3 больших пол-литровых чашки с горкой, но это у меня, и сверху ложку яайн - мерную - дрожжей.
Самое главное - следить, чтобы когда колобок промешается, он был нормальной густоты - не очень твердый и не расползшийся, тогда и хлеб мякиш будет обыкновенной ...твердости, что ли.
Жаль. тут нет коментов, пиши в личку.
