Десерты, сладости, выпечка

Подскажите какой-нибудь хороший рецепт приготовления хлеба в хлебопечке.

Я пробовала по тем рецептам,которые прилагаются к хлебопечке,но хлеб получается как резина и внутри непропекшийся.И еще,1кг=1литру?
Я делаю так: РОМАШКА
Ингредиенты (для 1 большой ромашки) :
260 мл воды
20 г подсолнечного масла (1,5-2 ст. л. )
500 г пшеничной муки (лучше 1-го сорта)
1 ч. л. соли
2,5 ст. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
Тесто можно месить руками, но удобнее использовать для этого хлебопечку.
В хлебопечку нужно загрузить все ингредиенты, выбрать режим «Дрожжевое тесто» и дать ему подойти в течение 1 часа.
Руками тесто можно замесить следующим образом. Смешать сухие дрожжи с мукой и высыпать горкой в большую миску. В середину горки влить воду, масло, сахар. Начать перемешивать деревянной ложкой. Добавить соль и замесить тесто руками. Если тесто получается клейким и не отстает от рук – добавить немного пшеничной муки. Скатать из теста шар, смазать его растительным маслом, положить в миску и накрыть пленкой на 1 час.
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей. Сформировать колобки, положить их на противень плотно друг к другу в виде ромашки.
Дать хлебу подойти в течение 30-45 минут в теплом месте. Сбрызнуть водой и при желании посыпать кунжутом или маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200°C, в течение 10 минут. Желательно, чтобы в духовке при этом стояла миска с водой.
Хлеб всегда получается очень вкусный. И еще ни разу не было такого, чтобы он не получился!
ЕМ
Елена Мухамедьярова
523
Лучший ответ