Подскажите плиз. какой нибудь рецепт желе в домашних условиях?

вы из покупного желатина делать хотите? или весь процесс из подручных средств?
если желатин покупной, то мои родителям очень нравится простенький рецептик. Обычный компот (зимой консервированный из дачных ягод) , разбухший желатин. Все смешать и прогреть на огне до растворения желатина. Остудить и поставить в холодильник на ночь.
Но примите во внимание, что желе из компота может на вид быть сероватым. Поэтому добавляем чуть-чуть пищевого красного красителя, если желе для праздничного стола. Также, желе, обычно требует для оптимального вкуса сахара больше, чем просто для компота. Поэтому добавить еще немного сахара по вкусу. Можно, чуть лимонной кислоты.

Лично я больше люблю лимонное желе. Самый лучший, легкий вкус.

Купить в магазине пачку желе и дома его развести и дать настояться всё

можно процедить варенье (например малиновое) , чтобы осталась одна жидкость и добавить туда желатин. Еще можно сделать несколько слоев: между малиновыми добавить слой сметанный (вершки с желатином).

Разрежьте яблоки на четыре части. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Тушите в течение 30-40 минут до полной мягкости яблок. Протрите через мелкое сито, а затем еще раз процедите. Жидкость с яблочной мякотью перелейте в отдельную миску. Поставьте на холод на ночь.
Отлейте отстоявшуюся яблочную жидкость в сотейник, оставляя весь осадок в миске. Добавьте 500 г сахара, лепестки (оставьте 1,5 стакана для украшения) , доведите до кипения, помешивая. Затем перелейте в миску и дайте постоять 1 час.
Процедите через сито с марлей, добавьте оставшейся сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и, убавив огонь готовьте 8-10 минут. Добавьте розовую воду и снимите с огня.
Разложите оставшиеся лепестки по четырем стерильным баночкам. Разлейте желе, закройте стерильными крышками. Храните в темноте.