Подскажите плз вкусный рецепт печенья..

Печенье Маделен (Madeleine)

Яйца взбить с сахаром в густую пену, постепенно добавив соль, цедру и ваниль. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в полученную смесь, не перемешивая. Затем влить распущенное масло и все хорошенько перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом, наполнить тестом и выпекать 15 минут в духовке при 200°, до золотистого цвета. Готовое печенье вынуть из формочек и охладить. По желанию печенье можно выпекать и без форм высадив корнетиком на противень.

200 г муки, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, цедра ½ лимона

Фильм как выпекать на ребристом противне http://www.youtube.com/watch?v=hLVKUHsbk9c

Печенье овсяное

Орехи обжарить, очистить и растолочь. Смешать все компоненты вместе и пропустить через мясорубку. Скатав батон толщиной 4 см поместить его на час в холод. Нарезать кружочки толщиной ½ см. и несколько примять их ладонью, чтобы стали тоньше по краям. Выложив на смазанный маслом противень выпекать 20' при 220°.

250 г муки, 250 г овсяных хлопьев, 200 г жареных орехов, 250 г сахара, 350 г масла, 1 ч. л. корицы, пекарский порошок

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=Eb8sCNDXH8Y&feature=related

Печенье «Поцелуй»
Продукты:
Белки - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Какао - 1 ст. ложка
Слабогорький мелко нарезанный шоколад - 50 гр.
 
Приготовление:
Яйца взбить в крепкую пену, так, чтобы можно было резать ножом. Добавить постепенно сахар, какао, аккуратно подмешать шоколад.
Нагреть духовку до 130 - 150о. Противень смазать жиром. Подготовленную массу брать ложкой и выкладывать небольшими горками на противень. Поставить в духовку.
Выпекать около 20 - 25 минут.