Десерты, сладости, выпечка

кто смотрел сладкие истории на домашнем, подскажите рецепт торта прага

Представляю рецепт торта "Прага". 200 г сгущенного молока смешайте с 2 яйцами, 1 стаканом муки, 3 ст. ложками какао, 1 ч. ложкой погашенной соды. Выложите тесто в смазанную форму, испеките, остудите и разрежьте на три части.

Для приготовления крема: влейте в кастрюлю 200 г молока, вбейте 1 яйцо, постепенно добавьте 2 ст. ложки муки, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков, поставьте смесь на огонь и прогрейте ее, не доводя до кипения.

После охлаждения добавьте 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, тщательно все перемешайте и смажьте коржи.

Поставьте торт на 3-4 ч в холодильник.
Приятного чаепития!
Айнагуль Секренова
Айнагуль Секренова
369
Лучший ответ
Торт "Прага"

Тесто:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 яйцо
3 столовых ложки какао
0,2 чайной ложки соды
соль на кончике ножа

Все тщательно перемешать и выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Крем для прослойки:
0,2 стакана сметаны
0,2 стакана сахара

Все тщательно перемешать. Корж разрезать на 2 части и полить кремом. Части положить одну на другую и сверху полить глазурью.

Глазурь:
2 столовых ложки молока
12 чайных ложек сахара
2 столовых ложки какао
2 столовых ложки сливочного масла

Все перемешать и варить на медленном огне до закипания.

Готовый торт поставить в холод на несколько часов.
СОСТАВ:
2 яйца, 300г сметаны, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 3 ч ложки какао, 1/2 ч ложки соды, 1/2 ч ложки соли, ванилин
КРЕМ:
300г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока с какао
СИРОП:
3/4 стакана воды, 3 ст ложки сахара, 1 ст ложка коньяка
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

1. Смешать все составляющие для теста.

2. Выпечь 2 коржа. Разрезать коржи пополам и остудить.
Масло сбить со сгущенным молоком с какао. Если сгущенное молоко без добавок, 3 ч ложки какао заварить 2-мя ст ложками кипятка, остудить и вбить в крем.

3. Коржи пропитать сиропом и промазать кремом.
Верх торта намазать кислым вареньем или джемом и облить шоколадной глазурью (вскипятить сливки с сах. пудрой до полного растворения, добавить шоколад, масло, крахмал и какао).
СТ
Света Таран
1 455
Торт-сметанник «Прага»

Для рецепта вам потребуется:
 
 
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 стакана
мука - 1.5 стакана
сметана - 300г
сгущенное молоко - 200г
какао-порошок - 1 ст. л.
сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.
ванильный сахар - по вкусу
для крема:

сгущенное молоко - 200г
сливочное масло - 200г
какао-порошок - 1 ст. л.
 
 
Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, ванильный сахар, смешанную с содой сметану. Небольшими порциями подсыпая муку, вымешать жидкое тесто. Подготовить глубокую сковороду, смазать ее маслом, обсыпать мукой, вылить тесто, разровнять и выпекать торт в средне нагретой духовке около часа.

Для крема. Размягченное масло тщательно растереть со сгущенным молоком, всыпая понемногу какао-порошок.

Готовый остывший торт разрезать горизонтально пополам. Нижний корж обильно смазать кремом, посыпать толчеными орехами. Уложить сверху второй корж, слегка уплотнить руками. Поверхность и бока торта обмазать оставшимся кремом и посыпать крупно нарезанными орехами. Украсить ягодами калины или клюквы.
А какой из передачи?