Милые дамы,какой пирог посоветуете испечь?на 14 февраля хочу свою женщину удивить.

во первых, ест ли она пироги? я, к примеру, не ем.
если ест, то какие любит?
вот печенье бизе можно испечь, оно фигуре не повредит.
рецепт в инете, я не пеку, поскольку не ем.)))

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
Это версия известной шарлотки. Хотя яблоки в данном случае фаршированы, но они сохраняют форму. Идеально подходит антоновка.
На 4 порции: яблоки 5-6 штук, имбирь свежий тёртый 2 ч. ложки, киш-миш 1 стакан, коньяк 50мл, сахар 1 стакан, мука 1 стакан, яйца 4 шт.
Киш-миш предварительно промыть в тёплой воде и залить коньяком, перемешать. У яблок срезать "крышечки" и выбрать сердцевину. Внутреннюю поверхность каждого яблока смазать тёртым имбирём, наполнить киш-мишем и уложить в форму для запекания. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, аккуратно вмешать муку. Тесто вылить в форму и дать ему равномерно распределиться в ней, при этом высота теста должна доходить до половины высоты яблок. Выпечь в предварительно разогретой до 180"С духовке в течение 40 минут.
Мои друзья любят есть этот пирог тёплым, поэтому я готовлю его уже во время застолья, что совсем необременительно.
Аналогично я делаю пирог и с грушами, срезая у них верхнюю узкую часть и фаршируя основание. В качестве фарша для груш идеальны мочёная брусника или варенье из неё.

любой .но укрась свежей клубникой и взбитыми сливками

Шоколадный пирог

Для приготовления шоколадного пирога необходимо: 2 стакана муки, 100 грамм сливочного масла, 2 сырых яйца, три столовых ложки какао или плитка шоколада, 0.5 чайной ложки соды, 0.5 чайной ложки уксуса, 1 стакан сахара, 1 стакан молока.

шоколадный пирог

1. Масло перемешиваем с сахаром, постепенно добавляя яйца (для удобства я воспользовался блендером) .

2. В полученную смесь добавляем какао, муку попеременно с молоко, постоянно помешиваем.

3. Соду гасим уксусом (в пол чайной ложки соды наливаем немного уксуса) и добавляем ее в полученное ранее тесто.

4. Форму для выпечки промазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой.

5. Выливаем тесто в форму.

6. Ставим в духовку и выпекаем до готовности около 30 минут при темпетарурре 180 градусов. Для украшения готовый шоколадный пирог можно посыпать сахарной пудрой.

а я советую стандартную шарлотку)
довольно таки вкусно)) )
Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Я делаю это простым спиральным венчиком - результат мне нравится больше, чем от взбивания миксером.

Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Объем сказать затруднительно, так как яйца всегда разные. Тесто готово.

Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, посыпать мукой (тонкии слой) , разложить кусочки яблок. Кому сколько нравится.

Поверх яблок вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при средней температуре. Если внутри сыроватый, уменьшить огонь и подержать еще. По времени на выпечку уходит минут 10-15. Все. Я сверху ничем не смазываю, но можно сделать любой, подходящий на ваш взгляд крем.


так примерно должен выглядеть
___________

или можно приготовить торт "генерал"

Ингредиенты:
150 гр. маргарина
1/2 сгущенки
2 стакана сахара
1 банка сметаны
1 ч. л. соды (для гашения)
2 стакана муки
5 яиц (добавлять постепенно)
1 стакан молока

Способ приготовления:
Готовое тесто разделить на 3 части – 1 часть из теста и изюма, 2 часть – тесто с грецкими орехами, 3 часть – тесто с какао.
1 стакан молока, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара довести до кипения, остудить и смешать с 200 гр. масла.

и тут тоже пример, как торт должен выглядеть)

с какао

любой всё равно удивиться) можно Шарлотку