Какие вы знаете рецепты десертов, по консистенции напоминающих мусс? Или густую сметану.

Узнаю польский десерт=)
а на подобии такого в Польше пуддинги для готовки, фирмы
dr. Qetker, советую. Готовятся от силы 5-10 минут, стоят от 1-1,5 злотого. Для 1 пакетика такого пуддинга нужно пол литра молока и 2 столовые ложки сахара. Можно их кушать горячими, но мне больше нравятся охлажденные. В одном пакетике 4 порции. А вкус точь-в-точь как у десерта на фотке. И вкусы разные - из лучших: ваниль, шоколад, сливочный
Приятного аппетита!

Я не знаю, что это такое (на фото) . Могу посоветовать очень безопасный для фигуры рецепт. Кусочки тыквы полить лимонным соком и запечь вместе с яблоком. (яблоко очистить от кожица и семечеки удалить)
Потом в блендере взбить вместе тыкву, яблоки и что-нибудь цитрусовое (кусочек лимона, апельсин) . Добавить немножко цедры. (цитрусовые совершенно уничтожают запах тыквы) . Добавить мед.
Получится довольно густое пюре радостного оранжевого цвета. Можно его слопать с йогуртом, со сметаной, с печеньками, с творогом и просто так.
Приятного аппетита!

Самбук-крем

Для рецепта вам потребуется:

крупа манная - 2 ст. л.
сок плодово-ягодный (яблочный, манго, вишневый и др. ) - 1 стакан
сахарный песок - 3/4 стакана
желатин - 1 ст. л.
вода - 3 стакана.

Крупу следует залить холодной водой, добавить лимонную кислоту, тщательно размешать и оставить для набухания на 5-6 ч при комнатной температуре.

Набухшую крупу ввести в горячую воду, довести до кипения и варить при непрерывном помешивании 15-20 мин, после чего охладить до 40-45С и влить в смесь плодово-ягодный сок или сироп.

Массу, добавив сахар, взбить, как мусс, до образования пышной пенообразной консистенции, ввести в нее растворенный в воде желатин и вновь взбить, после чего разложить в порционную посуду и охладить.

сметанное желе домашнее

На любом сиропе сварите не очень густую манную кашу (можно взять сироп из любого варенья или купить) . Как остынет, хорошо взбейте миксером. Такие муссы всегда делают в Эстонии. Очень вкусно, полезно и никто никогда не поймет, что сварен он на манке. Приятного аппетита!!!.