Десерты, сладости, выпечка

подскажите как приготовить тортик "который не надо печь"

Торт "Муравейник"

Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кукурузные палочки (такие большие толстые) . Полученная масса заворачивается в фольгу, придается форма батона, полена или длинной треугольной призмы и ставится в холодильник. Когда масло застынет, развернуть и резать поперек острым ножом. Получается на срезе очень красиво и вкусно. В классическом рецепте вместо сгущенки полагается использовать именно плавленные ириски. Я так делать никогда не пробовала, но думаю это не сложно.
Анна Протопопова
Анна Протопопова
1 502
Лучший ответ
Шоколадно-кокосовый рулетИнгредиенты:

1 пачка квадратных вафель;

1 плитка черного шоколада;

1 пачка вишневого желе;

орехи.

Ингредиенты для кокосового крема:

250 г сливочного масла;

100 г кокосового масла;

7 ст. л. молока;

1 ст. сахарной пудры;

1 пакетик ванили.

Ингредиенты для шоколадного крема:

100 какао;

500 г сливочного крекера;

3 стакана воды;

1 стакана сахара.

Желе приготовить по инструкции и вылить его в прямоугольную форму. Когда оно застынет, разрезать желе на 5 полосок.

Для приготовления кокосового крема кокосовую стружку залить горячим
молоком. Размягченное масло взбить венчиком с ванильным сахаром и
сахарной пудрой. Получившуюся массу соединить с кокосовой стружкой.

Для приготовления шоколадного крема крекер перемолоть в мясорубке или
измельчить руками в крошку. Воду с сахаром держать на огне до тех пор,
пока сахар не растворится. Добавить какао. Должна получится масса, как
пластилин. Все вафли с одной стороны намазать горячим шоколадным кремом.
Поверх шоколадного крема сразу же нанести кокосовый. На край каждой
вафли положить желейную полоску и свернуть рулетиком. Поставить вафли в
холодильник. Плитку шоколада растопить на водяной бане, полить сверху
рулетики, посыпать их орехами. Разрезать их на порционные кусочки и
поставить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
Т 150 г сухого раскрошенного печенья, 80-100 г сливочного масла, 100-150 г сахарного песка, 10 г желатина (1 ст ложка) , 300-400 г творога, 1 1/2 стакана сливок, натертая цедра и сок 1 лимона.

Смазать маслом форму с отделяемым дном. У меня такой формы нет. Делала просто лепешку на тарелку. Масло растопить, смешать с печеньем. Остудить это тесто, плотным слоем выложить на дно формы, поставить в холодильник на 30 мин. Желатин замочить в 4 ст. ложках холодной воды, когда желатин набухнет, подогреть на водяной бане до растворения. Взбить творог с сахарным песком, цедрой и соком лимона в блендере, добавив 1 1/2 сливок. Постепенно добавить желатин и размешать. Выложить массу в форму с основой из печенья и поставить в холодильник на 2 часа. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ торотик! Пробовала вместо сливок йогурт. Крем получился комочками.
купи вафельные коржи. и промаж их сгущенкой. или печенья слоями сгущенкой маж. украшать не обязательно. сразу к чаю подовай.
Dinara Khaidarova
Dinara Khaidarova
22 395
1-покупаете коржи готовые-и прокладываете чем угодно-фрукты, орехи, медом, шоколадом и тд -только одно условие -каждый корж вы должны промазать чем угодно -если фрукты-сметаной, если орехи -медом, и тд -сгущенкой и тд -и чем больше слоев тем больше пропитки и главное -сверху больше всего и украшение сверху - 2-не хотите покупать коржи, купите песочное печение и вместо коржей наложите -только этому торту надо пропитаться по времени-приятного аппетита
Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:
1.зефир
2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)
3.взбитые 33% сливки
4.опять зефир
5.орешки
6.сливки
7.зефир
8.кисленькое варенье
9.сливки

И так далее пока не кончиться зефир и сливки. Насчет слоев фантазия безгранична, главное - зефир и сливки. Торт ставим в холодильник на ночь (хотя бы на 3-4 часа).
вот здесь посмотри - http://www.hochutort.ru/
Шоколадно-ореховый торт
Печенье - 250 г, орехи грецкие - 150 г, шоколад - 300 г, масло сливочное - 50 г, молоко - 50 мл, сахарная пудра - для украшения.
Измельчите в комбайне печенье и орехи. Растопите на водяной бане две плитки шоколада. Можно растопить шоколад, поставив его в микроволновую печь на 30 минут. Добавьте в шоколад сливочное масло. Соедините шоколадную смесь с орехами и печеньем и выложите в форму. Распределите массу равномерно по форме, сделав в середине углубление. В оставшийся растопленный шоколад влейте две столовые ложки теплого молока и аккуратно вылейте его в центр формы. Распределите начинку по форме, выровняйте края и уберите в холодильник на один час. Готовый торт украсьте сахарной пудрой.
Купи коржи в булочном отделе, смажь вареной сгущенкой, творожным муссом или нутеллой, сверху залей сливками, укрась клубникой, виноградом и консервированными фруктами, на часок посатавь в холодильник, чтобы пропиталось и все, можно есть=)
Гуля Копишева
Гуля Копишева
2 012
бисквитные печенюшки или овсяное печенье, главное сухое
сметана
фрукты или/и ягоды (можно замороженные)

в ёмкость с бортиками застилаешь пищевую плёнку немного сметены на дно потом бисквитики сметана ягоды сметана бисквитики и так до бортиков,
ставим на несколько часов (лучше на ночь) в холодильник потом переворачиваем и окуратно снимаем плёнку можно сверху посыпать тёртым или рубленым шоколадом

в сметану можно добавить сахар, но мне и без него нравится
Торт без духовки
вот что у меня получилось, крем можна заменить на другой, но я для верности сделала по ее рецепту. Итак, сначало делаем крем:
0.5 л молока
2 ст л муки без горки
1 ст л крахмала
1 ст л какао
2 яйца
1.5 ст сахара
1 пакетик ванилина
Все смешали миксером и варим на среднем огне до густоты сметаны, сварили и на балкон остывать.
Дальше тесто:
1 б сгущенки
1 яйцо
1 ч л соды гашеной уксусом (или лимонным соком)
3 ст муки
Все соединили и ложкой перемешали, тесто получилось нежное и отлипает от рук (никакой воды не надо) , разделили на 7 частей раскатываем каждый шарик тонким слоем, ложим тарелку обводим или делаем квадраты, как пожелаеете Лепешек надо сделать сразу несколько (быстро пекутся) ставим блинную сковороду, огонь, нагрелась, убавьте на маленький и ложим нашу лепешку, 2-3 мин и снимаем, обжерить с 2 сторон складываем стопочкой, они не хрустящие, а нежные и мягкие. и так все лепешки, у меня правда получилось не 7,а 11 лепешек Высота вышла почти майонезная баночка Далее достаем крем и перемазываем наши лепешки 1-1.5 ст ложки на каждый, с головой хватает. Ну вот перемазали и украсили и в холодильник для пропитки. я растопила белый шоколад и сделала бантики. Высота после пропитки выше на 1-1.5 см майонезной баночки
покупаешь желатин, водой разбавь, заморозь. Затем режешь его помельче и заливаешь смесью_сметана сахар взбитые_можно добавить фрукты. И все в холодильник.