Дайте рецепт торта птичьего молока.Что бы крем был с манной крупой.Пожалуйста

Для приготовления теста торта "Птичье молоко" вам потребуется:

130г - сливочного масла, 1стакан - сахара, 3шт - яйца, 1ч. ложка - соды, 0,5ст. ложки - уксуса, 1стакан - муки, 3ч. ложки - какао.

Готовим коржи: растопить масло, в него всыпать стакан сахара и все хорошо размешать, потом по одному вбить три яйца, погасить соду уксусом и добавить в смесь, затем постепенно всыпать один стакан муки. Разделить тесто на две равные части, в одну из них добавить какао, выпечь два коржа на сковороде, смазанной маслом и посыпанной сухарями. Выпекать 35минут, остудить, каждый корж разделить на две части.

Для приготовления крема нужно взять:

300г - сливочного масла, 1,5стакана - сахара, 2 стакана - молока, 3ст. ложки - манной крупы, 2шт - лимона, 150г - тертого черного шоколада.

Готовим крем: растереть сливочное масло с сахаром, сварить манную кашу из двух стаканов молока и манной крупы. Натереть на терке лимоны, вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу, туда же положить частями масло с сахаром и поставить в холодное место (лучше в холодильник) но 30 минут.

Затем смазать пласты кремом, толщиной около 2см, верхний корж и бока, залить растопленным шоколадом. Всё.Приятного аппетита!!!

Рецепт торта "Птичье молоко" (кстати, очень любимый моей семьей) . Смешать 1 ст. ложку какао, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. муки и 0,5 ч. л. соды. Взбить и испечь в духовке на большой сковороде. Сварить манную кашу ( 1 ст. молока, 2 ст. ложки крупы) . Охладить и смешать с предварительно сбитой смесью (200г масла сливочного, 1 ст. сахара). Снова сбить до пышной массы миксером. Добавить сок половинки лимона ( я тру лимон на терке и добавляю вместе с цедрой) . Крем наложить на корж, залить растопленным шоколадом (100г и 1 ст. ложка молока) и на 15 мин. выставить на холод. Это оригинальный рецепт из кулинарной книги. Я делаю такой торт многослойный ( вес 2 кг, т. е. теста нужно больше и крема тоже) . Экспериментируйте! Приятного аппетита!