какой тортик можно постряпать? Чтобы вкусно и быстро:)

http://www.say7.info/cook/kitchen/46-Tortyi-pirozhnyie/
выбирайте, все рецепты объедение и готовить легко и наглядно все показано

ТОРТ "СЮРПРИЗ"

Описание: выпечка

Источник: Sofia

Ингредиенты: Крем:
500 мл сливок
200 г горького шоколада
1 ст молока
5 ст ложек пудингa быстрого приготовления
2 ст ложки ликера или бренди (можно и без пудинга и молока)
Коржи
8 большиx яиц
12 ст ложек саxара
2 ст ложки раст. масла
12 ст ложек самовосx. муки
цедра лимона сок 1/2 лимона
Сироп какой xотите.
Я пропитывала просто ликером "Лимончелло"

Помадка:
Использовала свою обычную:
150 г шоколада
1/2 (125 мл) сливок
30 г масла
2 ложки бренди

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

добавь фотографию

Инструкции: Я побоялась что торт будет маленький и выпекла 3 коржа, естественно увеличив все составляюшие теста: т. е. яйца 12 шт и т. д. И резала на полоски шириной 7 см. Торт получился большой, гдето 28 см в диаметре и 7, 5 в высоту. Вместо крема можно использовать и повидло и густое варенье. . короче как на обычный рулет. Вот и все. Совсем не тяжело, а получается интерессно и вкусно.

Взбить белки с саxаром-5 мин добавить желтки и взбивать еше 5 мин по ложке влить масло, добавить лимонный сок, цедру, взбивать еше 3 мин. Добавить муку и xорошо размешать 2 противня выстелить бумагой для выпечки и равномерно разделить по ним тесто Печь в заранее нагретой дуxовке (180 гр) -12 мин.
Крем: Накакнуне сделать ганаш. Оставить в xолодильнике на ночь. Взбить ганаш с инстант пудингом, молоком и бренди

Сборка: Коржи разрезать на полоски шириной 6 см (делать ето при помоши линейки, для того чтобы полоски были ровные) . Пропитать xорошо коржи Не разнимая на полоски намазать все слоем крема. Первый рол скатать как на обычный рулет. Поставить его на подставку-тарелку и начать скатывать вокруг него остальные полоски (делать ето при помоши обеиx рук) . Обмазать бока кремом, посыпать молотыми орешками (я использовала смесь засаxаренного пекана и грецкого ореxа) , сверxу залить помадкой.

Варианты: Коржи можно сделать шоколадными, добавив туда какао, а крем белым: просто взбить сливки с саxарной пудрой. Коржи можно делать какие вы xотите и крем тоже, естесственно не сметанный. Очень вкусно будет с "Шарлот". Можно на 1/5 увеличить колличество теста и спечь еще корж подставку или верxушку-дм 24 см (я считаю, ето лишняя работа)

генеральский торт:
1,5 ст сахара
1,5 ст сметаны
1,5 ст муки
3 яйца
1 ч ложка соды гашеная
все смешать, разделить на 3 части
в 1 добавить 0,5 стакана орехов
в 2 0,5 стакана изюма
в 3 0,5 стакана мака
испечь 3 коржа, остудить
крем: 0,5 литра сметаны ( высокой жирности) + 2 ст сахара, взбить и в холодильник охладить
коржи промазать, дать торту настояться и приятного аппетита!! !
фото нет, но поверьте торт ооочень вкусный и прост в приготовлении

Шарлотка "ПЫШНАЯ"
Ингредиенты/
Куриное яйцо4 штСахар-песок200 г
Яблоко350 гКлюква100 г
Мука пшеничная200 гСливочное масло20 г
Сухари панировочные10 г
Способ приготовления/

Печь шарлотку просто и быстро. Лучше всего она получается из яблок “Антоновка”, но не всегда они есть под рукой. Предлагаю добавить в пирог немного клюквы, если яблоки сладкие. Клюква придаст незабываемую кислинку и украсит пирог.
http://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=19568
Стадия 1/
Куриное яйцо4 шт
Сахар-песок200 г

Куриные яйца смешать с сахаром. Взбивать миксером до увеличения объема втрое и до полного растворения сахара, мин. 5-7.
Шарлотка с клюквой - приготовление
Стадия 2/
Яблоко350 г
Клюква100 г
Яблоки промыть, разрезать на 8 частей, очистить от сердцевины, каждую из восьми частей разрезать еще на 4 части. Клюкву промыть обсушить и соединить с яблоками.
Стадия 3/
Мука пшеничная200 г
В яблоки с клюквой влить яичную смесь с сахаром, добавить муку, все тщательно перемешать.
Стадия 4/
Сливочное масло20 г
Сухари панировочные10 г
Форму для выпекания промазать сливочным маслом, слегка обсыпать панировочными сухарями. Выложить получившееся тесто и выпекать на среднем огне 35-45 мин.

ТЕСТО:
Яйца - 2шт.
Маргарин - 1 пачка
Сахарный песок - 1 столовая ложка
Сода - 1/4 чайной ложки
Мука - 4 стакана
КРЕМ:
Сгущеное молоко (вареное) - 1 банка
Масло сливочное - 50 гр.

1. ТЕСТО: растопить пачку маргарина, белки взбить, желтки растереть с сахарным песком, соединить, добавить соду погашеную уксусом и добавить муку, замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 мин. , затем пропустить через мясорубку и пропечь в духовке 20-25 мин.
2. КРЕМ: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.
3. Соеденить пропеченое тесто и крем. Убрать в холодильник на ночь.
4. Приятного аппетита!

Торт «Пражский»
Тесто: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. л. меда, 8 ст. л. муки, 50 г. Сливочного масла, 0,5 ч. л. соды погашенной уксусом, какао.
Крем: взбить 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахара.
Торт «Тайный»
Тнсто: 3 яйца, 3-4 стакана сахара, 1 стакан кислого молока (или простокваши, кефира), 1 стакан варенья, 1 ст. л. без верха. Все перемешать и дать постоять минут 30.
Крем: 1стакан сахара, 300 г. слив. масла, 1 стакан сметаны. Если хотите, можно прокрутить лимон на мясорубки.
Торт «Рыбки»
Этот торт не надо печь и легкий в приготавлении.
300 г. крекера «рыбки», 500 г. сметаны, 1 стакан сахара, по 30 г. орехов, изюма, мака.

ой вот тортик недавно научили делать супервкусный

С вечера залить 2 стакана манки 2-мя стаканами кефира
утром добавляем 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч ложку соды, и пол стакана растительного масла. Все взбить. (МУКИ НЕ НАДО!!! ) В тесто можно положить изюм или курагу или чернослив или орехи, а можно и ничего не ложить.
Все выливаем на листик простеленый смазаной калькой и выпекаем до румяной корочки, даем остыть а уже потом перекладываем на тарелку.
Крем может быть абсолютно любой, ну я люблю сметанный
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Очень вкусный торт из слоёного теста, купи в магазине раскатай тонкие пласты и выпекай потом тоже в магазине купи какой нибудь крем или что то вроде этого можно использовать варенье ну короче что захочешь промажь каждый слой и посыпь сверху шоколадной стружкой или как нибудь укрась!!!! вот и всё быстро вкусно и красиво))) ) советую....