Десерты, сладости, выпечка
Блины на кефире вкусные получаются? очень кисловатый вкус?
НА кефире вкуснее чем, на молоке! Особенно заварные! Конечно на вкус и цвет, но мне и дома всем очень-очень понравилось!
а мне кажется на молоке вкуснее, почему-то
Kulshat Ahmetova
89 707
очень вкусные, совершенно не кислые
Марина Макарова
60 727
нет, они очень вкусные.
Татьяна Алексеева
47 658
0,5 л кефира (пол-литра)
•1 стакан молока
•1-2 яйца
•1,5 ст. муки
•1 ст. л. сахара
•0.5 ч. л. соли
•1 ч. л. соды
•растительное масло
1.В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим) .
2.Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два) , сахар, соль, соду и перемешиваем.
3.Кладем муку (примерно 1.5 стакана) , кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4.Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!) .
5.Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена») .
6.Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7.Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет) .
•1 стакан молока
•1-2 яйца
•1,5 ст. муки
•1 ст. л. сахара
•0.5 ч. л. соли
•1 ч. л. соды
•растительное масло
1.В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим) .
2.Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два) , сахар, соль, соду и перемешиваем.
3.Кладем муку (примерно 1.5 стакана) , кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4.Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!) .
5.Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена») .
6.Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7.Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет) .
На кефире лучше оладушки, а блины на молоке или сыворотке.
вообще не кислые
Ирина Подгорная
5 356
Очень вкусные и нежные и совсем не кислые!!!
Сабанцева Мария
5 111
на любителя, мне больше нравятся на молоке и пиве.
Настя Красавина
1 637
Вкуснючие с легкой кислинкой, которая совершенно их не портит, а даже наоборот, но у каждого свой вкус.
Елена Лукьяненко
1 368
Очень вкусные получаются и не кислые!
Veronika Gorlova
283
Это надо смотреть еще какой кефир!!! а так вообще блины очень вкусные!!!
Елена Казьмина
255
vkusnie,piwnie i sladkie
Леся Sin
217
Похожие вопросы
- Блины из кефира не получаются, хоть убей!!! опять выливать бодягу?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусных блинов (на чем вкуснее - на кефире или молоке?).
- Кто знает рецепт очень вкусных блинов на кефире. Напишите его, пожалуйста с пошаговым объяснением.
- Рецепт блинов. Подскажите рецепт вкусных блинов на кефире))
- Рецепт блинов Подскажите вкусный рецепт блинов на кефире.
- Подскажите, пожалуйста, рецепт: как приготовить блины на кефире из блинной муки?
- Решила спечь блины на кефире, все сделала по рецепту, только вот досада!
- Как делать вкусные блины на кефире?
- Собираю рецепты вкуснейших блинов на кефире. У кого есть такой?
- Помогите найти рецепт блинов на кефире и минералке.
кефир (1% жирности) 350 мл
кипяток 250 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
Взбить яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.
Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.