Десерты, сладости, выпечка

Посоветуйте какой торт испечь?)

Мне 13,духовкой пользоваться умею. хочу маме на ДР испечь торт. посоветуйте какой-нибудь не сложный) )
возможно поможет подруга)
генеральский торт:
1,5 ст сахара
1,5 ст сметаны
1,5 ст муки
3 яйца
1 ч ложка соды гашеная
все смешать, разделить на 3 части
в 1 добавить 0,5 стакана орехов
в 2 0,5 стакана изюма
в 3 0,5 стакана мака
ипечь 3 коржа, остудить
крем: 0,5 литра сметаны ( высокой жирности) + 2 ст сахара, взбить и в холодильник охладить
коржи промазать, дать торту настояться и приятного аппетита!! !
фото нет, но поверьте торт ооочень вкусный и прост в приготовлении
украсить тертым шоколадом, орехами или мармеладом, что есть тем и украсить, УДАЧИ!!!
ГТ
Галия Толеуханова
37 370
Лучший ответ
Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.
Алия Умарова
Алия Умарова
66 907
Торт "таис"

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
яйца – 3 шт.
сахар – 250 г
мука – 400 г
сметана – полстакана
соль
сода.
Рецепт приготовления: Торт "таис"

Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара, добавить полстакана сметаны, 400 г муки, соль и соду на кончике ножа. Из полученного теста испечь 3 коржа, которые после готовности смазать вареньем или заварным кремом
Если есть сухари
Торт апельсиновый
Ингредиенты:

1 апельсин
8 ст. ложек сахарного песку
0,5 стакана толченых сухарей
4 яйца

Приготовление:

Сварить 1 апельсин с семенами и кожей. Когда он станет мягким, вынуть из него семена. Апельсин с коркой размять в эмалированной миске. 4 желтка растереть добела с сахарным песком, смешать с апельсином, толчеными сухарями и взбить в густую пену белками. Размешать, вылить в форму и испечь. Когда торт будет готов, покрыть верх и края апельсиновым кремом, украсить дольками апельсина. Крем: 1 апельсин 1/4 стакана сахара 4 желтка 1 яйцо 1/3 стакана вина 4 белка Приготовление: Сахар смешать с цедрой. Выжать сок апельсина, желтки и яйцо смешать с вином, размешать все вместе и варить на небольшом огне, пока не загустеет, все время взбивая. Когда крем загустеет, снять с огня и продолжать взбивать, пока не остынет. Затем прибавить 4 взбитых белка, смазать торт и поставить на 10 мин. в нежаркую печь, чтобы сверху образовалась корочка.

http://vkus.by/index.php?r=395
Если печь, можно Шарлотку (с яблоками) : взбить 3-4 яйца и 1-1,5 стакана сахара, до полного растворения его, потом всыпать 1,5-2 стакана муки взбивать медленно, а то тесто потом не поднимется. заранее включить духовку на 150-180 гр. , заранее смазанную сливочным маслом. Уложить яблоки в форму и полученную массу перелить в форму. Выпекать 25 мин. Посмотреть тесто вилочкой. Если на ней не останется теста, то торт готов.
А можно вообще не печь. Продаются готовые коржи, рецепт прост: в 1 пачке коржей 3 шт. , 1 большая пачка сметаны 15%, и фрукты из банки. В сметане растворить сахар, и смазать каждый корж сверху, а сверху сметаны на каждый корж положить (смотря что будет в банках) нарезанный ананас, можно простой банан нарезать кольцами, персик, черная, красная смородина, клюква. И дать хотя бы 1 час настояться в холодильнике. Потом пальчики оближите!! ! Гарантирую!!!!
зайди на сайт "готовим дома" там огромный выбор и все вкусненько.
если обязательно печь - то чизкейк можно - он несложный. а если не печь - творожно-желейный "Трио".
я такую вещицу готовила:
испекла песочные коржи, намазала варёнкой, выложила кружочки бананов, положила друг на друга, посыпала орехами)) вкусняха)) можно еще шоколадом полить))