Десерты, сладости, выпечка

Рецепт торта к 8 марта дайте

ТОРТ «РЫЖИК»
Коржи: 4 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. л. меда, 1/2 ст. воды, 200 г маргарина, 6 ст. муки, 2 ч. л. соды. Крем: 1 банка сгущенки (вареной) , 1 пачка сливочного масла.
Коржи: яйца, сахар, мед с водой, маргарин перемешать и поставить на огонь, довести до кипения и отставить. Добавить соду, поставить на огонь до кипения. Снять с огня, немного охладить и добавить муку. Выпекать 5-6 коржей.
Крем: 1 банку вареной сгущенки растереть с пачкой масла. Смазывать коржи кремом. Сверху торт промазать кремом и бока тоже, посыпать измельченными орехами.

Торт с черносливом
Коржи: 5 яиц, 1,5 ст. сахара, 3 ст. л. меда, 3 ст. муки (просеять) , 1 ч. л. соды (погасить) .
Крем: 500 г чернослива без косточек, 0,5 л сметаны (густой) , 1 ст. сахара, 200 г сливочного масла.
Из теста выпечь 2-3 коржа. Чернослив запарить кипятком и мелко порезать. Сметану взбить с сахаром, добавить масло, снова взбить, добавить чернослив. Обильно промазать коржи, верх и бока торта. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

ТОРТ «НЕЖНЫЙ»
Тесто: 3 яйца, 1,5 ст. сахара, 3 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. меда, 2 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 ст. муки. Крем: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахара.
Тесто: все ингредиенты смешать, подогреть на водяной бане до растворения сахара. Затем массу слегка остудить, всыпать муку и перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать до коричневого цвета. Готовый бисквит разрезать на коржи. Сметану взбить с сахаром, промазать коржи, верх и бока торта. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.
Светлана Алексеева
Светлана Алексеева
11 412
Лучший ответ
расслаиваете зефир перекладываете фрукиами и заливаете кремом или взбитыми сливками
Карина ********
Карина ********
71 366
Яблочный торт "сюрприз"

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
готовый бисквитный корж
для крема:
яблоки (крупные) – 6 шт.
лимон – 1 шт.
сахар – 1 стакан
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
вишневый или малиновый сироп, коньяк или ром – по желанию
для украшения торта:
шоколад
молотые ядра грецких орехов
Рецепт приготовления: Яблочный торт "сюрприз"

Корж разрезают вдоль на 2 пласта. Яблоки очищают, натирают на терке, заливают водой так, чтобы она лишь покрыла их, всыпают сахар и варят яблоки до мягкости. Натирают на терке цедру лимона и выжимают из него сок. Взбивают яйцо с мукой. Сок лимона и взбитое яйцо соединяют с яблочным пюре и при непрерывном помешивании доводят до кипения. Перед окончанием варки кладут масло и снимают с огня.
На нижний пласт коржа равномерно наносят слой приготовленного крема, на него кладут второй пласт и смазывают его оставшимся кремом (если крема окажется недостаточно, можно использовать сметану, взбитую в пышную массу) . По желанию нижний пласт можно предварительно пропитать вишневым или малиновым сиропом, добавив несколько капель коньяка или рома. Украшают торт шоколадной стружкой или молотыми ядрами грецких орехов.
ЛК
Лена Карпова
30 651