Постные блины

Самые простые, (проще не бывает!!! ) очень тонкие и очень вкусные: 2 стакана муки, 3 стакана минералки с газами, чуть соли и немного сахара. Все хорошо перемешать и на 40 минут поставить в тепло. Вепекать на хорошо разогретой сковороде. Приятного аппетита!! ! Блины супер!! ! Попробуйте-не пожалеете!! !

Блины Постные

В эмалированную кастрюлю влить 0,5 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1,5 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать так, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, т. е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить к нему остальную муку, молоко, соль, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, можно начинать выпекать блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть.

Мука гречневая - 4 стакана
Молоко - 4,5 стакана
Дрожжи - 25 г
Соль

Не хочешь не делай. Ответ из инета
БЛИНЫ ПШЕННЫЕ
Ингредиенты:
400 г пшена, стакана пшеничной муки, 2 стакана гречневой муки, 25 г дрожжей, по 2 ч. ложки сахара и соли, растительное масло.
Приготовление
Пшено с вечера промыть в нескольких горячих водах, сварить на воде жидкую кашицу, отмерить ее 4 стакана и остудить. Прибавить к кашице пшеничную муку и дрожжи. Дать хорошо подняться, положить гречневую муку, соль и сахар, вымесить лопаткой до гладкости и вновь дать подойти.
За 15 минут до выпечки блинов развести тесто кипятком до надлежащей густоты.
Печь блины на обильно смазанной растительным маслом сковороде.

От рецептов с гречневой мукой Вы зря отказываетесь, смолоть гречку в кофемолке нетрудно.
Блины на воде - не самая приятная штука, потому и стараются их разнообразить. Может с тыквой сделаете? Сезон, да и запечь кусок тыквы несложно,
И однозначно нужно делать на дрожжах.
Возьмите 15г дрожжей (свежих) , разведите их в 2,5 стаканах теплой воды с парой ложек сахара, добавьте 3 стакана муки и замесите опару. Пусть подойдет. Запеките тыкву в духовке, остудите, измельчите в пюре. На такое количество муки нужно будет примерно полкило пюре.
В опару добавьте 2ч. л. соли, и тыквенное пюре, размешайте и посмотрите на консистенцию. Если густовато, еще добавьте теплой воды, до желаемой густоты
И пусть себе подходит еще раз. Пеките обычным манером, только не перемешивайте тесто, чтобы не село.

Обычно постные делают на воде, но кладут больше яиц: 4-5 штук. соль, сахар, соду, раст. масло. корицу или ванилин. Вкусно и с корочкой. И начинку любую можно класть. чречневую муку сделайте сами на кофемолке.