Подскажите пожалуйста, обязательно ли должен засахарится мед к весне

Если мед держать на холоде то процесс засахаривания замедляется есть некоторые сорта меда которые почти не садиться или кристаллы очень мелкие и мед как бы густеет и мутнеет многое зависит от процентного содержания в меде сахаразы и фруктозы я беру мед в республиканском обществе пчеловодов там всегда сортов 10-12 меда и весь по разному засахарен но мед естественно качественный у них своя лаборатория

не обязательно)

Он уже к осени засахарился!!

он должен засахариться до 1го октября. В советское время, когда контроль за частниками был силен, на рынках с 1го октября запрещали продавать жидкий мед.

Должен. Но есть сорта, которые практически не засахариваются, например акациевый мёд. Ещё мою свекровь подруга угощает (своя пасека) , их мёд даже в холодильнике остаётся жидким всегда.

нет

Конечно обязательно. У меня к Новому году уже засахарился. Если мёд не засахаривается, значит не настоящий))

мед засахаривается к 1 октября. правильно вам написали. не кристаллизуется только майский липовый мед. но он стоит раза в 2, а то и 3 дороже остального. у него очень нежный аромат и особый вкус.

Настоящий натуральный мед уже в декабре-январе кристаллизуется. Если же он до сих пор в жидком состоянии, значит у вас позапрошлогодний мед, который в прошлом году перетопили и продали вам как свежий урожай 2010 года. Вреда нет, но и полезного тоже. Только аромат чуток.

Живой мед засахаривается (кристаллизуется) в среднем за две месяца. Поэтому жидким может быть только очень свежий мед. Закристаллизовавшийся («севший» ) мёд — образуется естественным путём из жидкого мёда. Мед подсолнуха «садится» наиболее быстро (через 1 месяц после качки) , разнотравье в зависимости от медоносов с которых он был собран) « садится» через 2 — 3 месяца после откачивания из сот. Севший мёд не теряет своих свойств в результате кристаллизации. В севшем мёде в зависимости от величины кристаллов различают крупнозернистую, мелкозернистую и салообразную садку. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимы невооружённым глазом. Иногда засахарившийся мёд имеет настолько мелкие кристаллы, что масса мёда кажется однородной, салообразной.

может и не сахариться

нет

Не весь. , смотря какой. с подсолнухов засахариваеться!