Посоветуйте рецепт. Что можно приготовить быстро и вкусно из выпечки)?? спасибо заранее

ТВОРОЖНЫЕ шарики
Может это пончики?
Творожные шарики

Для приготовления Вам понадобится:
500 г творога
2 стол, ложки рубле­ной зелени
3 стол, ложки тертого сыра
1 лимон
1 стол, ложку оливко­вого масла
1 стол, ложку сливоч­ного масла
1 стол, ложку муки
соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте творог с руб­леной зеленью и двумя сто­ловыми ложками сыра.
2. Натрите на мелкой тер­ке цедру лимона (немного оставьте для украшения блюда) и добавьте к тво­рожной массе, подсолите и тщательно перемешайте.
3. Насыпьте на противень или на разделочную доску муку. Смоченными в воде столовыми ложками фор­муйте шарики и выклады­вайте их на муку.
4. Сверху присыпьте ша­рики мукой и поставьте на 30 минут в холод.
5. Вскипятите воду, добавь­те в нее оливковое масло, немного подсолите и вари­те шарики в этой воде до их готовности (примерно 3-5 минут) .
6. Аккуратно выложите творожные шарики на блю­до, присыпьте оставшейся цедрой лимона и сыром.
7. Перед подачей на стол положите сверху на творожники кусочек сливочного масла и украсьте, при же­лании, веточками зелени.
http://sweetsdetki.ru/index.php/blyuda-i...

Сметанные лепёшки. Сметаны 0.5 л, сахар - 3 столовых ложки, намного соли, ваниль и 1 чайную ложку соды (без верха. Замесить не очень крутое тесто, раскатать его в лепёшку, смазать растительным маслом и свернуть трубочкой. Отрезать от него кусочки примерно по 2 см толщиной и их тоже слегка раскатать. Можно жарить на сковороде, но можно и испечь, только предварительно смазать яйцом.

Самый простой торт/Шарлотка/.Минимум всего, вкусный. Можно добавить орехи, яблоки .Это по желанию.

"Лепешки с сыром" Проще простого""
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр (или творог) — 200 г
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой. Затем режем на кусочки... раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки. Выкладываем начинку. Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью.. И т. п. Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края. И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

"Сырные лепешки за 5 минут"
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку (ветчину, например). Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

торт типо панчо.
Состав
•яйца - 6 шт,
•сахар - 3 стакана,
•сода - 1/3 ч. л. ,
•какао - 4 ст. л. ,
•лимонный сок - 1/2 ст. л. ,
•мука - 2 стакана,
•замороженная вишня - 200 г,
•орехи (любые) - 1 стакан,
•густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
•темный шоколад - 1/2 плитки
Приготовление
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) .
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному) .
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.

Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.

Шоколад можно не растапливать, а натереть на терке и посыпать торт.

можно любые фрукты добавлять !!!-я обычно беру бананы, или консервипованные из банки ..

Кексы! Недорого и вкусно! 3ст. л. сметаны, 3ст. л. раст. масла, 3 ст. л. майонеза, 1ст. сахара, 1/2ч. л. соды гашеной, 2яйца, 1,5 ст. муки. Изюм, цукаты, мак по желанию. печь при темп. 180 гр примерно 25 минут.